फ्लेक्ससेड, जिसे अलसी के रूप में भी जाना जाता है, पौधे व्युत्पन्न ओमेगा -3 फैटी एसिड और आहार फाइबर का एक प्रमुख स्रोत है। चमकदार भूरे रंग के बीज को ठीक कणों में पीसने से वह अपने पौष्टिक लाभों को अनलॉक कर देता है, क्योंकि पूरे फ्लेक्सीज इतने छोटे होते हैं कि वे आम तौर पर आंतों के नलिका से वंचित होते हैं।
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उत्पाद लिंगो
शब्द "भोजन" का प्रयोग आम तौर पर किसी अनाज, पनीर, अखरोट या बीज का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो कि पाउडर पदार्थ में जमीन बनता है। बस के रूप में cornmeal जमीन मकई है, flaxseed भोजन बस जमीन flaxseed है। एक उत्पाद जिसे "पूरे ग्राउंड फ्लेक्सीसेड भोजन" लेबल किया जा सकता है, ठीक उसी प्रकार "जमीन फ्लेक्स सेड" या "फ्लेक्सीसेड भोजन" कहा जा सकता है "
शेल्फ़ लाइफ
अधिक से अधिक फ्लैक्स के स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार उच्च वसायुक्त पदार्थ भी एक अपेक्षाकृत कम शैल्फ जीवन देता है। ठीक से संग्रहीत किया जाता है, पूरी तरह से एक वर्ष तक रहता है। ग्राउंड फ्लैक्सेड लगभग इतने लंबे समय तक नहीं रहता है, हालांकि, क्योंकि इसकी अधिक तेलों को हवा में उजागर किया जाता है तेल पेंट की तरह खुशबू आ रही है जब फ्लैक्स बीड़ होता है
भंडारण युक्तियाँ
प्रीपेकैज्ड फ्लैक्स सेस खाने पर, ताजगी सुनिश्चित करने के लिए इसकी समाप्ति तिथि और गंध की जांच करें किसी भी जमीन से फ्लेक्स से आप तुरंत उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, उसे हवादार कंटेनर में रखा जाना चाहिए और फ्रीजर में रखा जाना चाहिए, जहां आमतौर पर लगभग छह महीने तक रहता है
