क्या जीरो मांस स्वस्थ है?

जिरो एक पारंपरिक ग्रीक और मध्य पूर्वी भोजन जिसमें मांस होते हैं, पीटा रोटी में लपेटते हैं और प्याज, टमाटर और तज़त्झीकी सॉस के साथ परोसा जाता है, जिसमें दही का मिश्रण और खीरे खीरे शामिल हैं गैरो मांस अक्सर भेड़ का बच्चा है, हालांकि कुछ रेस्तरां भी गोमांस, चिकन या सूअर का मांस के साथ gyros की सेवा कुक कभी-कभी गीयर मांस को मोटी और रसदार रखने के लिए वसा जोड़ते हैं, इसलिए यह हमेशा सबसे स्वादिष्ट भोजन पसंद नहीं होता है

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पोषण तथ्यों

चार ऑउंस के बारे में पता लगाना आम बात है एक ग्यो में मांस का ग्योरो मेमने की मात्रा में 175 कैलोरी होते हैं, 11. 5 ग्राम वसा, 5 ग्राम संतृप्त, 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 265 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्रा कार्बोहाइड्रेट, 0. 5 ग्राम फाइबर, 0. 5 ग्राम चीनी और 16 ग्रा प्रोटीन होते हैं। लगभग 2, 000 कैलोरी प्रति दिन के सामान्य आहार में, इसका अर्थ है कि गेरो मांस प्रतिदिन 25% संतृप्त वसा, 20% कोलेस्ट्रॉल, 10% सोडियम और 30% प्रोटीन प्रदान करेगा।

सामग्री

बेसिक जीरू मांस वसा और कैलोरी सामग्री में थोड़ा अलग है, लेकिन यह भी डिश के कुल पोषण मूल्यों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। अगर मांस को तेल और नमक के बराबर मात्रा में परोसा जाता है, उदाहरण के लिए, कैलोरी, वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम सामग्री अधिक होगी।

विश्लेषण

यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने प्रत्येक दिन आपको संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रोल और सोडियम की मात्रा सीमित करने की सिफारिश की है क्योंकि उन पोषक तत्वों को हृदय रोग और उच्च रक्तचाप हालांकि, किसी भी संतुलित खाने की योजना पर कहर बरकरार रखने के लिए ग्य्रो मांस के एक सेवारत में पर्याप्त कैलोरी, वसा ग्राम या मात्रा में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम नहीं हैं। जबकि ग्यरो मांस में पर्याप्त लाभकारी पोषक तत्वों को सख्ती से "स्वस्थ" नहीं माना जाता है, यह विविध आहार के भाग के रूप में संयम और खाया जाता है जब यह एक हानिकारक भोजन नहीं है।

घर का बना

ग्योरो मांस को स्वस्थ बनाने और इसके पोषण संबंधी प्रोफाइल को हल्का बनाने का एक तरीका यह है कि आप खुद को तैयार करें। उदाहरण के लिए, "पाककला रोशनी" पत्रिका के मई 2005 के अंक में, संपादकों ने सिफारिश की थी कि भेड़ के एक भुने हुए पैर से कटा हुआ मांस के साथ जीरोस की तैयारी करनी चाहिए जो कि बहुत कम नमक और कोई अतिरिक्त वसा नहीं है। आप भुना हुआ चिकन का उपयोग भी कर सकते हैं, जो स्वाभाविक रूप से लाल मांस से कम वसा और कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं।

विचार> यदि आपको चिंताओं के बारे में हैं कि गेरू मांस आपके आहार में कैसे फिट हो सकता है या आपको लगता है कि आपकी समग्र भोजन योजना स्वस्थ संतुलन नहीं फैल रही है, तो अपने चिकित्सक या व्यक्तिगत सलाह के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ बात करें।