हनी दानेदार चीनी के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में कार्य करता है आप अपनी चाय को मीठा करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं या बेक किए गए सामान के लिए अमीर स्वाद जोड़ सकते हैं। हालांकि शहद समेत किसी भी रूप में चीनी, वजन कम करने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है, मध्यारा में खाया नहीं तो शहद आपके आहार के लिए खराब नहीं है - इसमें कई प्रकार के विटामिन और खनिज और साथ ही अन्य स्वास्थ्य लाभ भी शामिल हैं।
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पोषण
एक 1-चम्मच शहद की सेवा में 64 कैलोरी और कोई वसा नहीं है। आप प्रति सेवारत कार्बोहाइड्रेट के 17 ग्राम में भी लेते हैं, हालांकि यह 225 से 325 ग्राम कार्ड्स के लिए एक बड़ा सौदा नहीं करता है, आपके शरीर को हर दिन की आवश्यकता होती है। इस के बावजूद, शहद आपके लिए बुरा नहीं है - हालांकि आपको अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट के साथ अपने आहार को पूरक करने की जरूरत है, हालांकि। खाद्य पदार्थों में मिठास जोड़ने के लिए अधिक पौष्टिक तरीके हैं, लेकिन शहद की एक सेवारत मैंगनीज़ की दैनिक अनुशंसित सेवन के 1 प्रतिशत और विटामिन सी, फोलेट, कोलिन, बीटाइन, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम की मात्रा का पता चलता है।, सेलेनियम और फ्लोराइड
वजन घटाने
शहद की बजाय चीनी खाने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है। जर्नल "न्यूट्रिशन रिसर्च" के जनवरी 2011 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि शहद की खपत खाने की मात्रा कम करके वजन बढ़ने की संभावना कम कर सकती है। इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह अध्ययन चूहों पर किया गया था, इसलिए इन अध्ययनों की पुष्टि करने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है।
घाव हीलिंग
घावों के लिए शहद लगाने से लाभ मिल सकता है जनवरी 2011 के संस्करण "सफ़लता और एलर्जी ड्रग डिस्कवरी पर हाल ही में पेटेंट" के उपलब्ध संस्करण में पाया गया है कि घाव साइटों पर शहद के संक्रमण से होने वाले संक्रमण का सामयिक आवेदन। अक्टूबर 2010 "जर्नल ऑफ़ वॉउंड केयर" में प्रकाशित एक पशु अध्ययन से पता चलता है कि घावों पर लागू शहद भी क्षेत्र में नए रक्त वाहिका विकास को प्रोत्साहित कर सकता है, जो चिकित्सा की गति बढ़ाता है। अधिक अध्ययन न केवल पुष्टि करेगा कि यह खोज मनुष्यों में सही है, लेकिन सबसे प्रभावी खुराक भी है। स्क्रैप्स और लेसरेशन पर शहद लगाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
एंटी-इन्फ्लैमरेटी
आपके शरीर में सामान्य सूजन को कम करने के लिए शहद खाएं। शोधकर्ताओं ने शहद पर प्रयोगशाला परीक्षण करने वाले शोधकर्ताओं का सुझाव दिया है कि इस प्रकार के कुछ प्रकार के लक्षणों में फेनलोलिक यौगिकों द्वारा लाया जाने वाला एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जिसमें एलागिक, गैलिक, कैफीक और फेरिलिक एसिड शामिल हैं, "न्यूट्रिशन रिसर्च" के सितंबर 2010 संस्करण में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक । "जून 2010" बीएमएस पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा "पत्रिका में एक जानवरों का अध्ययन इंगित करता है कि शहद के विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रभावी रूप से पानी के प्रतिधारण को कम कर सकते हैं, यद्यपि मानवों में सूजन कम करने के लिए शहद की उपयोगिता निर्धारित करने के लिए अध्ययन आवश्यक हैं।पहले अपने डॉक्टर के वकील की मांग के बिना सूजन के उपचार के रूप में शहद मत खाएं
मधुमेह नियंत्रण
जब आपको मधुमेह होता है, तो अपने भोजन योजना में शहद सहित आपकी स्थिति को नियंत्रित करने में आपकी मदद मिल सकती है। जनवरी 2010 के अंक में "विटामिन और पोषण अनुसंधान के लिए इंटरनेशनल जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया के साथ शहद की खपत को संबोधित किया जाता है, चूहे में रक्त शर्करा के स्तर को कम किया जाता है। यह भी गुर्दा तनाव कम। मधुमेह होने पर शहद खाने के बारे में अपने चिकित्सक से बात करें तो मधुमेह के बारे में आगे के अध्ययन की आवश्यकता होती है।
