गर्म और मसालेदार भोजन एक बुरा रैप हो जाता है साल के लिए, विशेषज्ञों का मानना था कि पेट की समस्याओं और खराब अल्सर का कारण सच्चाई यह है कि मसालेदार भोजन वास्तव में पेट के अस्तर की सुरक्षा कर सकता है अगर संयम में खाया लाल मिर्च जैसे गर्म भोजन वास्तव में आपके पेट में कम गैस्ट्रिक एसिड का उत्पादन कर सकते हैं। खाने के बाद आपको जलन महसूस हो सकता है, लेकिन यह केवल इसलिए है क्योंकि आपको सहिष्णुता बनाने की ज़रूरत है या तो एक हल्के मिश्रण से शुरू करें या छोटी मात्रा में खाएं और फिर तीव्रता में वृद्धि करें क्योंकि आपके शरीर को गर्मी में इस्तेमाल किया जाता है
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वजन घटाने
मसालेदार खाना आपके वजन-नुकसान के प्रयासों में मदद कर सकता है या नहीं, इस सवाल पर अब बहस नहीं हो रहा है। Laval विश्वविद्यालय के एक प्रारंभिक 1998 के अध्ययन ने स्थापित किया कि लाल मिर्च आपके चयापचय में वृद्धि कर सकते हैं, जिसके कारण आपका शरीर तेजी से और अधिक प्रभावी रूप से जला देगा। इसके बाद से अनुसंधान ने इसकी पुष्टि की है। लाल मिर्च भी भूख से पीड़ित हो रही है, इसलिए यदि आप अपना वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह एक अच्छा उपकरण हो सकता है।
कैंसर से लड़ने वाले गुण
इंग्लैंड के नॉटिंघम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के नेतृत्व में 2007 के एक अध्ययन से पता चला है कि करी में कैंसर से लड़ने वाली संपत्ति हो सकती है। करी में कर्क्यूमिन होता है, एक रंगद्रव्य जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी कैंसर गुण होते हैं। अध्ययन में दिखाया गया कि यौगिक प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने और रोकने में विशेष रूप से उपयोगी है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि भारत में प्रोस्टेट कैंसर दुर्लभ है, जहां लोग नियमित रूप से करी खाना खाते हैं।
भीड़
मसालेदार भोजन, गर्म भोजन साइनस भीड़ को कम करने में मदद कर सकता है और भरी हुई नाक मार्ग को राहत दे सकता है। क्योंकि यह शरीर का तापमान बढ़ाता है, यह बुखार से लड़ने और फ्लू के लक्षणों से राहत में भी प्रभावी हो सकता है। गर्म मिर्च सांस की समस्याओं जैसे क्रोनिक ब्रोन्काइटिस और अस्थमा के साथ मदद कर सकते हैं। यह एक उम्मीदवार के रूप में कार्य करता है
अन्य लाभ
गर्म और मसालेदार भोजन आपको अन्य तरीकों से मदद कर सकते हैं। भोजन से गर्मी आपके मस्तिष्क को महसूस करता है कि अच्छा एंडोर्फिन रिलीज होता है। यह आपके शरीर को गर्मी से दर्द से लड़ने में मदद करने के लिए किया जाता है, लेकिन यह प्रक्रिया में आपके मनोदशा को सुधारने में मदद कर सकता है। विशेषज्ञों का मानना है कि कर्क्यूमिन जैसे गर्म मसाले भी सूजन को कम कर सकते हैं, दिल की गति बढ़ा सकते हैं और दर्द से राहत में मदद कर सकते हैं।
