पारंपरिक रूप से बना मांसल जमीन बीफ़ या जमीन के गोमांस, सूअर का मांस और वील का मिश्रण अक्सर वसा और सोडियम में बहुत अधिक होता है जिसे स्वस्थ माना जाता है। हालांकि, आप घर पर इस डिश को स्वादिष्ट तत्वों का उपयोग करके इस आरामदायक को चालू कर सकते हैं - लेकिन आमतौर पर अस्वास्थ्यकर - एक में पकवान जो आपके आहार में कभी-कभी शामिल होने के लिए पर्याप्त पौष्टिक होता है
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कैलोरी को ध्यान में रखते हुए
रेस्तरां में मांसलॉफ़ का आदेश दें, और आप अपने भोजन में शामिल पक्षों को छूने से पहले 480 कैलोरी उपभोग कर सकते हैं। विशिष्ट बीफ़ मांसलॉफ़ में 4-औंस के प्रति सेवन के बारे में 232 से 330 कैलोरी होते हैं, जो कि जमीन के गोमांस के प्रकार पर निर्भर करता है, इसलिए यदि आप अपने सेवारत आकार को देखते हैं, तो आप दिन के लिए अपनी सिफारिश की कैलोरी में रह सकते हैं। जमीन के टर्की, चिकन या बाइसन के साथ अपने मांसलॉफ़ को बनाने से डिश में कैलोरी कम हो सकते हैं। दुबला जमीन टर्की से बने मांसलॉफ़ की एक 4-औंस सेवारत लगभग 255 कैलोरी है।
वसा की विशेषता
सामान्य मांसल पदार्थ के मुख्य दोष में से एक उच्च वसायुक्त पदार्थ है ग्रास बीफ़ के साथ बने मांसलॉफ़ की 4-औंस की सेवा में लगभग 14 से 21 ग्राम वसा है, और तुर्की मांसलॉफ़ की एक ही मात्रा में लगभग 9 ग्राम है। फैट आपकी कैलोरी का 35 प्रतिशत से ज्यादा दिन रोजाना नहीं बनाना चाहिए, इसका मतलब है कि आप 78 ग्राम से अधिक वसा का सेवन नहीं करना चाहिए यदि आप प्रति दिन 2, 000 कैलोरी या 58 ग्राम चर्बी खाते हैं तो आप 1, 500 कैलोरी खा सकते हैं। दिन।
सोडियम स्थिति < मांसलॉफ़ के रेस्तरां संस्करण अक्सर सोडियम के साथ भरे जाते हैं, एक विशिष्ट भाग के साथ लगभग 1, 090 मिलीग्राम स्वस्थ लोगों के लिए 2, 300 मिलीग्राम की अनुशंसित सीमा से बाहर होता है। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों या दिल की बीमारी का खतरा बढ़ने से 1, 500 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन नहीं मिलना चाहिए। घर पर अपने मांसलॉफ को बनाने से आपको सोडियम कम करने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप जड़ी-बूटियों और मसाले का इस्तेमाल करते हैं तो नमक के बजाय पकवान के लिए उदाहरण के लिए, एक नुस्खा जिसमें केचप शामिल है लेकिन कोई अतिरिक्त नमक के बारे में 273 मिलीग्राम सोडियम नहीं है।
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