पास्ता खाने के लिए स्वस्थ है?

पास्ता को एक ख़राब प्रतिष्ठा मिल गई है क्योंकि यह एक कार्बोहाइड्रेट भोजन माना जाता है, जो कि कई लोगों का मानना ​​है कि वजन बढ़ने लगता है। बहुत अधिक भोजन खाने से वजन बढ़ सकता है, और राष्ट्रीय पास्ता एसोसिएशन ने नोट किया है कि आपके आहार में सही प्रकार के पास्ता सहित कई तरह से आपके स्वास्थ्य को फायदा हो सकता है। मॉडरेशन की कुंजी है, और एक बार पोषक तत्वों के बारे में आप जानते हैं, तो आप अपने वजन में चिंता किए बिना इसे अपने आहार में जोड़ सकते हैं।

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कार्बोहाइड्रेट

बहुत से लोग कार्बोहाइड्रेट को वजन-लाभ के दुश्मन के रूप में देखते हैं, लेकिन सही प्रकार के कार्बोहाइड्रेट को चुनकर आप को भरने और भूख को रोकने के द्वारा वजन कम करने में मदद मिल सकती है राष्ट्रीय पास्ता एसोसिएशन ने बताया कि पास्ता जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो धीरे-धीरे ऊर्जा जारी करता है ताकि आप लंबे समय तक कम खा सकें। पास्ता में कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को ग्लूकोज से भी प्रदान करते हैं। आपके मस्तिष्क और अपनी मांसपेशियों को ईंधन प्रदान करने के लिए ग्लूकोज आवश्यक है पूरे-अनाज पेस्टा इन आकाओं का अधिक से अधिक सफेद आटा के साथ बनाया पेस्टस से प्रदान करेगा

पोषक तत्वों से समृद्ध है

महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में कम आहार स्वास्थ्य समस्याओं, नींद की कठिनाइयों, वजन घटाने और थकान को जन्म दे सकता है। कई प्रकार के पेस्टस महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं, इसलिए उन्हें अपने आहार में जोड़ने से आपको अपने सेवन में वृद्धि करने में सहायता मिल सकती है। फोलिक एसिड पास्ता को सबसे आम जोड़ों में से एक है और जन्म दोषों को रोकने और स्वस्थ तंत्रिका तंत्र को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है। आयरन को सामान्यतः पास्ता में जोड़ा जाता है, और लोहे से भरपूर मात्रा में होने से यह सुनिश्चित होगा कि आपके पास उचित ऑक्सीजन संचलन है और वह थकान को रोकने में मदद करेगा।

फाइबर

सभी प्रकार के पास्ता कुछ फाइबर की आपूर्ति करते हैं, लेकिन पूरे गेहूं की किस्मों को इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के साथ पैक किया जाता है। आपको उचित पाचन के लिए फाइबर की जरूरत है और अपने दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए। राष्ट्रीय पास्ता एसोसिएशन ने बताया कि पूरे गेहूं के पास्ता का 1 कप आप प्रत्येक दिन फाइबर की 25 प्रतिशत आपूर्ति कर सकता है। सफेद पास्ता बहुत कम आपूर्ति करता है, इसलिए संपूर्ण-गेहूं के पास्ता को चुनने से पास्ता की पेशकश के पोषण को अधिकतम करने का एक तरीका है।

कम कोलेस्ट्रॉल और सोडियम

आपको अपने आहार में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम को प्रतिबंधित करना चाहिए क्योंकि वे हृदय रोग और अन्य चिकित्सा समस्याओं का नेतृत्व कर सकते हैं। पास्ता स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है और सोडियम में बहुत कम है। पूरे-गेहूं के पास्ता के साथ उच्च-कोलेस्ट्रॉल और उच्च सोडियम खाद्य पदार्थों को बदलना आपके आहार से इन खतरों को काटने का एक तरीका है। यदि आप पास्ता खाना पकाने के समय पानी में नमक नहीं जोड़ते हैं, तो यह आपके मेनू में एक स्वस्थ इसके अलावा हो सकता है।