स्टेविया दक्षिण अमेरिका, परागुए और एशिया के कुछ हिस्सों में पाया गया स्टेविया संयंत्र से प्राप्त एक स्वीटनर है। कंपनी पूरी धरती स्वीटनर कंपनी, स्टीवा संयंत्र का एक परिशोधित हिस्सा बनाती है, जिसे रीबाउडोसॉइड ए के रूप में जाना जाता है, और यह शुद्ध वाया उत्पाद के रूप में पैकेज करता है। हालांकि, स्टेविया-व्युत्पन्न मधुर एक प्राकृतिक स्रोत से आते हैं, पर कुछ विवाद है कि क्या अंतिम उत्पाद स्वाभाविक है जैसा कि दावा किया गया है।
दिन का वीडियो
इतिहास
2008 में, यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने स्टेविया-व्युत्पन्न रिब ए को "आम तौर पर सुरक्षित रूप से पहचाना," या जीआरएएस के रूप में खाद्य व्यंजन कहा। यह बांझपन और कैंसर के संबंध के बारे में चिंताओं के कारण स्टीविया उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने के वर्षों का पालन किया। शुद्ध वाया रेब ए का ब्रांड नाम कुछ आहार सोडा में इस्तेमाल किया जाता है और एक टेबल टॉप स्वीटनर के रूप में विपणन किया जाता है। रिब ए खुद स्टीव नहीं है, लेकिन वास्तव में संयंत्र का संसाधित निकास है।
शुद्धवाया प्रक्रिया
रीब ए को शुद्ध वाया के निर्माताओं से स्टीविया प्लांट का मधुर और सबसे स्वादिष्ट हिस्सा कहा जाता है। पूरी धरती स्वीटनर की प्रसंस्करण, स्टेविया पत्तियों से शुरू होती है, जो कि पहली बार पीस जाती है, जैसे कि चाय के पत्ते के पत्ते के समान। यह अर्क गन्ना से प्राप्त इथेनॉल के साथ दूसरे चरण में रेब ए को अलग करने के साथ दूसरे चरण में परिष्कृत किया जाता है। अंतिम चरण में, रिब ए अलग और शुद्ध है। सेलूलोज़ पाउडर, डेक्सट्रोज़ और प्राकृतिक स्वादों को शुद्ध उत्पाद के रूप में विपणन के अंतिम उत्पाद में जोड़ा जाता है।
क्या यह प्राकृतिक है?
शब्दावली के मतभेदों का कहना मुश्किल है कि शुद्ध वाया प्राकृतिक है या नहीं। शुद्ध वाया, जैसे अन्य रीब ए उत्पाद, एक प्राकृतिक स्रोत से प्राप्त होती हैं - स्टीविया प्लांट। कृत्रिम शर्करा, जैसे कि एस्पारेम के विपरीत, यह सिंथेटिक रूप से निर्मित नहीं है। पौधों की प्रसंस्करण, हालांकि, दावों के बावजूद यह सवाल कितना स्वाभाविक है जबकि एफडीए Reb A उत्पादों को स्टीविया के अत्यधिक शुद्ध रूप मानता है, कुछ लोग इसे एक अत्यधिक परिष्कृत उत्पाद मानते हैं
शुद्ध वाया के गुणों
शुद्ध वाया में कोई कैलोरी नहीं है, जो वजन-जागरूक उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक बनाता है। यह नियमित चीनी के रूप में 200 गुना मीठा है। यह उत्पाद का एक छोटा सा लंबा रास्ता बना देता है शुद्ध वाया बताता है कि 1 पैकेट 2 टीएसपी के बराबर है। शक्कर का। यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है क्योंकि यह टेबल शर्करा की तरह कार्बोहाइड्रेट नहीं है इस वजह से, यह रक्त शर्करा का कारण बढ़ने का कारण नहीं है
