गौव ग्रस्त लोगों के लिए सोया बुरा है?

सोया, प्रोटीन और खाद्य तेल का एक स्रोत, वनस्पति नाम ग्लाइसिन मैक्स वाला मटर परिवार का सदस्य है। यह पौध प्रोटीन की उच्चतम मात्रा प्रदान करता है, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं जो आपके शरीर का निर्माण नहीं कर सकते। आज, लाखों लोग अच्छे पोषण के लिए सोया पर निर्भर हैं। माना जाता है कि सोया प्रोटीन को हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह और हड्डियों के स्वास्थ्य में संभावित लाभ हैं। फिर भी, आपको अपने डॉक्टर से बात किए बिना सोया का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें कुछ जैव-अणु अणु शामिल हो सकते हैं जो गठिया जैसे साइड इफेक्ट्स को बढ़ा सकते हैं।

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सोयाबीन संरचना

सोया प्रोटीन, फाइबर, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन और खनिज का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। सोयाबीन तेल, एक वनस्पति तेल जो सोया से प्राप्त होता है, में दो आवश्यक फैटी एसिड होते हैं- लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड। वे आपके शरीर में नहीं पैदा होते हैं, इसलिए उन्हें बाहरी खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना चाहिए। सोया में जटिल कार्बोहाइड्रेट का अभाव है, पौधों में चीनी का एक रूप है, इसलिए यह मधुमेह के लिए पोषण का एक स्रोत है। सोया में गैर-पोषक संयुग्म, रेवेरेट्रोलोल, फाइटोस्टोरोल और आइसोवाल्वोन सहित, कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए वैज्ञानिक रूप से जांच की गई हैं

गाउट

गठिया, एक दर्दनाक संधिशोथ विकार, जोड़ों में उपास्थि में यूरिक एसिड क्रिस्टल के संचय के परिणाम। यूरिक एसिड, प्यूरीन, यौगिकों का एक टूटने वाला उत्पाद है जो आपके शरीर में स्वाभाविक रूप से होता है और मांस, मुर्गी पालन, अंडे और सोया जैसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों में होता है। इसमें मानव शरीर में कोई कार्य नहीं है मूत्र में अतिरिक्त यूरिक एसिड का सफाया कर दिया जाता है हालांकि, यूरिक एसिड का अधिक उत्पादन गुर्दे से शरीर से पूरी तरह से फ़िल्टर्ड नहीं किया जा सकता है। नतीजतन, यह संयुक्त द्रव में छोटे, दांतेदार क्रिस्टल में होते हैं, जिससे दर्द, सूजन और सूजन होती है।

सोया और गठिया < गौउट एक चयापचय रोग है जो शुद्धता के विकृत चयापचय के कारण होता है। आपके शरीर को मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों से शुद्ध किए जाते हैं प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों के उच्च सेवन आपके यूरिक एसिड स्तर बढ़ा सकते हैं और आपके गौग को बदतर बना सकते हैं यह आम तौर पर यह सुझाव दिया जाता है कि गठिया वाले लोगों को निम्न स्तरों पर प्यूरीन में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन रखना चाहिए। सोया में मध्यम मात्रा में शुद्धताएं शामिल हैं इसलिए, सोया आधारित उत्पादों की बड़ी मात्रा में उपभोग करने से गाउट का खतरा बढ़ सकता है।

अन्य साइड इफेक्ट्स

सोया के अन्य प्रमुख दुष्प्रभाव थायराइड विकार से जुड़े होते हैं। सोया आइसोवेल्वोन, एंटीऑक्सिडेंट और एस्ट्रोजेनिक क्रियाओं के साथ यौगिकों, थायराइड हार्मोन बायोसिंथेसिस को अवरुद्ध कर सकते हैं। चूंकि थायरॉयड हार्मोन ऊर्जा उत्पादन, विकास और चयापचय के लिए आवश्यक हैं, कम परिसंचारी थायराइड हार्मोन का स्तर शारीरिक कार्यों के "धीमा" हो जाएगा इसलिए, पहले से ही कमजोर थायराइड फ़ंक्शन वाले लोग सोया आधारित उत्पादों से बचना चाहिए।लोगों का एक छोटा सा प्रतिशत सोया से एलर्जी है, इसलिए यदि आप अपने आहार में बहुत सारे सोया शामिल करने जा रहे हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना सुरक्षित है आम सोया एलर्जी के लक्षणों में मुंह और गले, परेशानी साँस लेने, नाक की भीड़, घरघराहट, दिल की धड़कन, चक्कर आना और रक्तचाप कम करने के सूजन और खुजली होते हैं