निम्न-कैलोरी आहार के बाद का अर्थ है शर्करा का सेवन सीमित करना। इसमें शक्कर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों जैसे कि कॉफी, चाय, गैर-आहार सोडा, फलों का रस और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स शामिल हैं। चीनी कैलोरी के साथ भरी हुई है, यह दंत समस्याओं को जन्म दे सकता है, और यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड स्तर बढ़ाता है। स्प्मेंडा जैसे शर्करा के विकल्प का प्रयोग करना कम कैलोरी आहार पर एक अच्छा विचार हो सकता है; हालांकि, कृत्रिम मिठास को भी कम मात्रा में उपभोग करने की जरूरत है।
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Splenda क्या है?
स्प्लेंडा, जिसे sucralose भी कहा जाता है, कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट को हटाने के लिए अत्यधिक प्रसंस्करण शर्करा द्वारा बनाई जाती है, ताकि यह पाई जाने के बाद शरीर के लिए ऊर्जा के लिए टूट न जाए। स्प्लेंडा चीनी की तुलना में ज्यादा मीठा है, लेकिन यह कैलोरी में कम है, और शरीर इसे कार्बोहाइड्रेट जैसा नहीं मानता। इसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई है, और यह एक वजन-हानि योजना का हिस्सा हो सकता है, ताकि मिठाई दाँत को पूरा करने में मदद मिल सके। चूंकि यह चीनी की तुलना में बहुत अधिक मीठा है, वही स्वाद बनाने के लिए कम से कम आवश्यक है
वजन में कमी
जबकि शक्कर का सेवन वापस करने पर कैलोरी की खपत में कटौती की जाएगी, कृत्रिम शर्करा जैसे स्प्मेंडा के साथ कई उत्पादों का उपभोग, वास्तव में वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, ऐसा लगता है कि कृत्रिम शर्करा का उपभोग मस्तिष्क को प्रभावित कर सकता है जैसे नियमित चीनी। जब मस्तिष्क मिठास की खपत को समझती है, तो यह संकेत भेजता है कि अधिक भोजन की आवश्यकता होती है। ये संकेत तब तक जारी रहेगा जब तक पूर्णता की भावना नहीं मिलती। हालांकि, क्योंकि कृत्रिम मिठास जैसे स्प्मेंडा में कोई कैलोरी नहीं होती है और कार्बोहाइड्रेट की तरह नहीं होती है, इसलिए वे पूर्णता की भावनाओं को नहीं लेते हैं, हार्वर्ड स्कूल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ की रिपोर्ट करते हैं। अंत में, इससे अधिक कैलोरी और वजन बढ़ने की संभावना बढ़ सकती है।
रक्त शर्करा नियंत्रण
यदि आप कैलोरी और शर्करा का सेवन देख रहे हैं क्योंकि आपके पास मधुमेह के खतरे हैं या स्प्मेंडा जैसे उत्पाद के साथ नियमित चीनी को प्रतिस्थापित करते हैं तो कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट खपत दोनों को कम किया जाएगा। दोनों का सेवन सीमित करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, सावधानी अभी भी प्रयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान अतिरिक्त सामग्री को जोड़ा जा सकता है जिसमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं स्प्मेंडा जैसे उत्पादों को विज्ञापित करने की अनुमति दी जाती है कि वे कैलोरी और कार्ब मुक्त हैं, क्योंकि प्रति सेवारत सामग्री इतनी कम है, अमेरिकी मधुमेह संघ ने कहा है। स्प्लैन्ड के एक पैकेट में वास्तव में चार कैलोरी होते हैं और 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से थोड़ा कम होता है। यदि प्रतिदिन एक से अधिक पैकेट का इस्तेमाल किया जाता है या स्प्मेंडा, कैलोरी और कार्ब की खपत से बने खाद्य पदार्थों को उपभोग करना शुरू हो सकता है
समाधान
स्प्मेंटा का इस्तेमाल करना कभी-कभी इलाज के लिए आरक्षित होना चाहिए, क्योंकि इसका प्रयोग लंबे समय तक वजन कम करने के लिए सिद्ध नहीं हुआ है, क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार स्प्मेंडा युक्त उत्पादों से बने पेय पदार्थ और खाद्य पदार्थ अक्सर खाली-कैलोरी खाद्य पदार्थ या कैलोरी-मुक्त खाद्य पदार्थ होते हैं जो कि कोई पोषण मूल्य नहीं देते हैं। इसके अलावा, यदि आपके स्वास्थ्य के विकल्प जैसे कि पानी और कम वसा वाले दूध के स्थान पर आहार का सेवन करने पर आपका स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है अच्छे स्वास्थ्य के लिए, आपको कम से कम छह से आठ 8 औज़ की आवश्यकता है। हर दिन पानी के चश्मे; भोजन की ज़रूरतें पूरी करने में मदद नहीं करती अगर आप मिठाई की लालसा कर रहे हैं, तो स्प्मेंडा का इस्तेमाल करते हुए होम बेक किए गए सामान स्टोर-खरीदी वाले उत्पादों की तुलना में बेहतर विकल्प हैं, और कभी-कभी आहार पेय आमतौर पर सबसे ज्यादा ठीक है। हालांकि, लंबे समय में, स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्कराओं के अपवाद के साथ, फल, सब्जियों और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले सभी प्रकार के गिटार को सीमित करना सबसे अच्छा है।
