क्या स्क्वीड हार्ट-स्वस्थ है?

शायद आप पहले से ही जानते हैं कि मछली खाने, जैसे सैल्मन, आपके दिल के लिए अच्छा है। अन्य प्रकार के समुद्री भोजन ओमेगा -3 फैटी एसिड के मामले में प्रभावशाली नहीं हैं, लेकिन वे अभी भी हृदय-स्वस्थ हो सकते हैं यद्यपि स्क्वीड ओमेगा -3 में समृद्ध नहीं है, यह वसा में कम है, यह एक कारण है क्योंकि यह अभी भी हृदय-स्वस्थ आहार में एक स्थान है। स्क्वीड कुछ पोषक तत्वों की भी आपूर्ति करता है जो आपके दिल की रक्षा करते हैं, अपने रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने में मदद करते हैं और सामान्य कोलेस्ट्रॉल को सामान्य श्रेणी में रखने में मदद करते हैं, इन सभी कारणों से आपके दिल के संदर्भ में समुद्री भोजन एक अच्छा विकल्प है।

दिन का वीडियो

संतृप्त-वसा आँकड़े

संतृप्त वसा का सेवन देखना एक चतुर चाल है जब आपका आहार संतृप्त वसा में बहुत अधिक होता है, तो आप अपने आप को उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक जोखिम में डाल रहे हैं। कई प्रकार के समुद्री भोजन, व्यंग्य सहित, संतृप्त वसा में कम हो सकता है, बशर्ते कि यह ताजा खाया जाता है और गहरा तली नहीं होता है सादे व्यंग्य की एक 3-औंस की सेवा में 1 ग्राम संतृप्त वसा से कम होता है, जबकि तली हुई स्क्वीड की समान मात्रा जिसे आमतौर पर कैलामी कहा जाता है, में लगभग 1. 6 ग्राम संतृप्त वसा होता है।

सोडियम बहुत खराब नहीं है … या यह है?

सादा विद्रूप में कुछ सोडियम होता है क्योंकि यह समुद्र के नमकीन वातावरण में रहता है। सादे स्किड की एक 3-औंस की सेवा में 37 मिलीग्राम सोडियम है, जो आपकी 2,000 300 मिलीग्राम सोडियम की आपकी दैनिक सीमा से थोड़ा कम है। अगर स्क्वीड गहरा तली हुई है, तथापि, सोडियम सामग्री प्रति 3-औंस से 260 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है, जो आपकी दैनिक सीमा का 11 प्रतिशत है। यदि आप पहले से ही कम सोडियम आहार पर हैं या अन्य जोखिम वाले कारक हैं, जैसे कि 50 वर्ष से अधिक की आयु हो, तो आपको अपने प्रति दिन 1, 500 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन तक सीमित कर देना चाहिए, जिससे इन प्रतिशतों को अधिक हो। बहुत ज्यादा सोडियम आपके रक्तचाप को बढ़ाता है, आपको दिल का दौरा पड़ने या स्ट्रोक के लिए अधिक जोखिम में डाल देता है।

हार्ट-स्वस्थ पोषक तत्व

सादे विद्रूप का एक 3-औंस का हिस्सा 20 9 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है। यह प्रत्येक दिन 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम की जरूरत है, लेकिन हर थोड़ा सा मायने रखता है। पोटेशियम आपके हृदय को सामान्य रूप से मारे जाने और आपके रक्तचाप को कम रखने में मदद करता है, लिनस पॉलिंग संस्थान की रिपोर्ट। विचुनाव की इसी सेवा में लगभग 1 मिलीग्राम विटामिन ई होता है, जो कि 15 मिलीग्राम का 7 प्रतिशत है जिसे आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। "द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में 2007 में प्रकाशित एक लेख में विख्यात है कि बहुत से विटामिन ई होने से दिल की बीमारी से बचा हो सकता है क्योंकि विटामिन आपके कोशिकाओं की सुरक्षा करता है और उन्हें नुकसान के लिए कम संवेदनशील बनाता है हालांकि, लेख नोट्स, विटामिन सी के साथ लिया जाने पर विटामिन ई अधिक प्रभावी होता है।

हार्ट-स्वस्थ तरीके से व्यंग्य खा रहा है

क्योंकि व्यंग्य में विटामिन ई आपके शरीर द्वारा अधिक कुशलता से उपयोग किया जाता है जब आप बहुत से विटामिन सी प्राप्त करते हैं, पकाया व्यंग्य पर नींबू का रस फैलाते हुए समुद्री खाद्य खाने के लिए फायदेमंद तरीकाबेक्ड, सॉटेड या ग्रील्ड स्क्वीड के लिए ऑप्ट चुनें क्योंकि यह अपने फ्राइड समकक्षों की तुलना में संतृप्त वसा और सोडियम में कम है। समुद्री भोजन स्टू को व्यंग्य जोड़ें, या इसे ग्रिल करें और ग्रील्ड चिकन या टर्की के स्थान पर शेफ सलाद पर टुकड़ा करे। आम मछली टैको पर एक अलग स्पिन के लिए टमाटर और एवोकैडो के साथ मक्के टोट्रालस में शीर्ष और पका हुआ व्यंग्य।