सुक्रोज पौधों में स्वाभाविक रूप से मिला है?

सुक्रोज तालिका की चीनी के लिए रासायनिक नाम है यह एक कार्बोहाइड्रेट अणु है जो मिठाई का स्वाद लेता है, जिससे यह एक लोकप्रिय खाद्य योज्य बनता है। खनिज सूक्रोज पर, आप रक्त घटकों में अपने घटकों को पचाने और अवशोषित कर सकते हैं। वहां से, आपकी कोशिकाएं ऊर्जा के लिए सूक्रोज के घटकों का उपयोग करती हैं पौधे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से सूक्रोज का उत्पादन करते हैं, और कई पौधे सूक्रोज के प्राकृतिक स्रोत हैं।

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सुक्रोज कैमिस्ट्री

सुक्रोज को रासायनिक रूप से डिसाइकेराइड के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह दो छोटी चीनी इकाइयों से बना कार्बोहाइड्रेट है, डीआरएस की व्याख्या करते हैं। मैरी कैंपबेल और शॉन फ़ेरेल ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।" छोटे शर्करा जो रासायनिक रूप से सुक्रोज बनाने के लिए गठित होते हैं उन्हें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज कहा जाता है। सुक्रोज ग्लूकोज की तुलना में मीठा स्वाद देता है, जो प्रकृति में अधिक आम है। हालांकि फ्रुक्टोज की तुलना में यह कम मिठाई है आपकी कोशिकाएं सूक्रोज के रासायनिक घटकों को जला सकती हैं ताकि उन्हें ऊर्जा प्रदान की जा सके - जैसे अन्य कार्बोहाइड्रेट, सूक्रोज में 4 ग्राम प्रति कैलोरी होता है।

प्रकाश संश्लेषण

सुक्रोज कई पौधों में स्वाभाविक रूप से होता है। यह प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से बनता है, जिसका अर्थ है "प्रकाश से निर्माण।" पौधे सूरज की हल्की ऊर्जा रसायनों का उपयोग करते हैं - क्लोरोफिल सहित - उनके पत्ते में। वे तब ऊर्जा का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड के अणुओं को पानी के बांड अणुओं के लिए करते हैं, डीआरएस को बताते हैं। रेगिनाल्ड गैरेट और चार्ल्स ग्रिशम ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।" इससे शर्करा और फलोत्को जैसे शर्करा का निर्माण होता है, जिससे संयंत्र सुक्रोज बनाने में गठजोड़ कर सकता है।

सुक्रोज स्टोरेज

पौधों ने सूक्रोज और अन्य शर्करा ध्यान केंद्रित किया जो कि पौधे के फल में प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से उत्पन्न होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि फल में बीज होते हैं, जो पौधे भ्रूण हैं। सुक्रोज और अन्य संग्रहित शक्कर पौधे के लिए ऊर्जा का एक स्रोत प्रदान करते हैं, और कई मामलों में, यह भी जानवरों को फल खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। यह बीज फैलाव के साथ मदद करता है, क्योंकि जानवरों ने शौच के माध्यम से एक व्यापक क्षेत्र में बीज फैलाया। मीठे फल और कुछ मीठी सब्जियां, सभी में सूक्रोज होता है

सुक्रोज का सूत्र

कुछ पौधे सुक्रोज को इतना दृढ़ता से ध्यान देते हैं कि वे टेबल चीनी के उत्पादन के लिए सूक्रोज के अच्छे स्रोत बनाते हैं। उदाहरण के लिए, गन्ना, संयंत्र के कुछ हिस्सों में बहुत केंद्रित सूक्रोज होता है। चीनी बीट भी सूक्रोज के स्रोत केंद्रित हैं गन्ने और बीटों को बढ़ाना और कटाई करना, और फिर पौधों से सूक्रोज युक्त समृद्ध रस को दबाकर, मनुष्य शुद्ध सूक्रोज क्रिस्टल को अलग कर सकते हैं - यह तालिका की शक्कर है