दुनिया में सबसे महंगा आमलेट वास्तव में एक फ्रिटेटा है, और यह नोर्मा में रसोइयों द्वारा पकाया जाता है, एक उच्च अंत प्रतिष्ठान जो केवल नाश्ते और ब्रंच के लिए खुला है। यह रेस्तरां लक्जरी होटल ले पार्कर मेरिडियन का एक हिस्सा है - और कहां? -न्यूयॉर्क शहर, जो कभी सोता नहीं है, लेकिन हमेशा सपने देखता है - विशेष रूप से मूल्यहीन, पतनशील भोजन।
तो क्यों, वास्तव में, यह आमलेट इतना महंगा है? ली पार्कर मेरिडियन में मार्केटिंग एंड डेवलपमेंट की उपाध्यक्ष मारिसा ज़ाफ़रान और रेस्तरां की सिग्नेचर कुकबुक के एक संपादक ने बताया कि नोर्मा में एक चंचल किस्म का फालतू खर्च और "हमारे मेनू की पूरी थीम" है। फ्रिट्टा शेफ एमिल कैस्टिलो और स्टीवन पाइप्स के दिमाग की उपज है, जो जैक पार्कर कॉरपोरेशन (जो कि ली पार्कर मेरिडियन का मालिक है) के अध्यक्ष हैं। ज़फ़रन के अनुसार, "उन्होंने फैसला किया, 'चलो इसके साथ मज़े करते हैं, चलो इस चरम, वास्तव में महंगी वस्तु बनाते हैं, ' यह जानते हुए भी नहीं कि यह लोकप्रियता में दूर हो जाएगा।"
Zillion Dollar Frittata को उपयुक्त रूप से नाम दिया गया है, क्योंकि इसमें ऐसे अवयवों का मिश्रण है जो "सुपर साइज़" संस्करण के लिए $ 2, 000 तक कीमत लाता है। फ्रिटेटा ताजा मेन लॉबस्टर, अंडे, चाइव्स, एक विशेष लॉबस्टर सॉस और कैस्पियन सागर से 10 औंस सेवेरुगा कैवियार का सावधानीपूर्वक तैयार किया गया व्यंजन है, जो हल्के भुने हुए आलू के बिस्तर के ऊपर है। इस माउथवॉटर पाक निर्माण ने 2004 के बाद से "सबसे महंगी आमलेट" के लिए गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड रखा है, जब यह सिर्फ $ 1, 000 था। दो भव्य के अपने वर्तमान मूल्य के साथ, कोई भी अन्य नाश्ता भोजन इस शीर्षक के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता है।
मूल्य वृद्धि विशेष सेवायुग कैवियार की बढ़ती लागत के कारण थी; नोर्मा के लिए पकवान "वास्तव में कभी पैसा बनाने वाला नहीं" था, और इसके बजाय रेस्तरां के ऊपर-ऊपर और चंचल होने की प्रतिबद्धता के उदाहरण के रूप में कार्य किया। आज तक, ज़फ़रन के अनुमानों के अनुसार, प्रति वर्ष लगभग 10 लोग केवल दो-हज़ार डॉलर का फ्रिट्टाटा ऑर्डर करते हैं, जबकि प्रति माह लगभग 10 लोग छोटे संस्करण का ऑर्डर करते हैं। वास्तव में एक महान आमलेट बनाने के लिए, आपको बेशक कुछ अंडे तोड़ने होंगे - लेकिन बिलियन डॉलर फ्रिटाटा के एक गंभीर नाश्ते के लिए, आप बैंक को तोड़ने के करीब आ सकते हैं।
बेहतर जीवन जीने के लिए अधिक अद्भुत सलाह के लिए, बेहतर लग रहा है, युवा महसूस कर रहा है, और कठिन खेल रहा है, अब हमें फेसबुक पर फॉलो करें!
