ओमेगा -3 फैटी एसिड उनके विभिन्न प्रकार के संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। हालांकि, कई अन्य पोषक तत्वों के साथ, उच्च खुराक लेने से हानिकारक हो सकता है, संभवतः संभावित प्रतिरक्षा कार्य और प्रोस्टेट कैंसर के लिए जोखिम बढ़ने जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इन जोखिमों से बचने के लिए, आप आहार ओमेगा -3 का चयन कर सकते हैं और एक सुरक्षित स्तर पर अपने पूरक आहार को सीमित कर सकते हैं।
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उच्च खुराक अधिक सुरक्षा के समान नहीं है
मछली का तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक पूरक रूप है जिसका उपयोग उच्च ट्राइग्लिसराइड्स सहित कई स्थितियों के इलाज में किया जाता है। मेडलाइनप्लस के मुताबिक, दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए मछली का तेल भी प्रभावी हो सकता है। हार्वर्ड हेल्थ पब्लिकेशंस में इंटरनेट पब्लिशिंग के मुख्य चिकित्सा संपादक हावर्ड लेविन ने कहा, हालांकि ओमेगा -3 में कमी, कैंसर, मनोदशा विकार, गठिया और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी हुई है, इसका मतलब यह नहीं है कि अधिक मात्रा में अधिक मात्रा में अनुवाद रोग के खिलाफ सुरक्षा
प्रोस्टेट कैंसर और इम्यून बदलाव
यूएएस स्वास्थ्य और मानव सेवा की वेबसाइट विभाग के 2014 के समाचार लेख के अनुसार, मछली के तेल के उच्च स्तर को प्रोस्टेट कैंसर से जोड़ा गया है। 2013 में "नेशनल कैंसर संस्थान के जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा -3 एस समग्र प्रोस्टेट कैंसर के खतरे में 43% वृद्धि के साथ जुड़े थे और आक्रामक प्रोस्टेट कैंसर जोखिम में 71% वृद्धि हुई थी। एचएचएस लेख नोट करता है कि यह पूर्व अध्ययनों के निष्कर्षों की पुष्टि करता है। यह आंशिक भाग ऑक्सीडेटिव तनाव में वृद्धि के कारण हो सकता है - मुक्त कणों के कारण शरीर को नुकसान पहुंचाता है, जो कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकता है - यह ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर के कारण हो सकता है ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी वेबसाइट पर प्रकाशित एक 2013 के लेख के अनुसार, अतिरिक्त ओमेगा -3 फैटी एसिड भी प्रतिरक्षा समारोह को बदल सकता है, जिससे संक्रमण के लिए कम प्रतिक्रिया हो सकती है।
सूत्रों का कहना है: पूरक बनाम खाद्य
ओमेगा -3 पर सभी परस्पर विरोधी जानकारी कुछ लोगों को भ्रमित कर सकती है, कम से कम कहने के लिए। लेविन, हालांकि, आपको अब भी ओमेगा -3 वसा में समृद्ध मछली और समुद्री भोजन, स्वस्थ भोजन के रूप में विचार करना चाहिए। इसका कारण यह है कि, पूरक आहार के विपरीत, पूरे खाद्य पदार्थ में पोषक तत्वों का संयोजन होता है - विटामिन, खनिज, ओमेगा -3 और अन्य अणुओं सहित - जो एक साथ काम करते हैं। ओमेगा -3 वाले अन्य सभी खाद्य पदार्थों में फ्लैक्स, फ्लेक्सीसेड तेल, अखरोट, चिया बीज और कैनोला तेल शामिल हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने अपने ओमेगा -3 एस प्राप्त करने के लिए प्रति सप्ताह दो बार मछली खाने की सलाह दी है। ओरेगन स्टेट के कॉलेज ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड ह्यूमन सर्विसेज के एसोसिएट प्रोफेसर नोर्मन होर्ड, मछली के तेल की खुराक का उपयोग करने के खिलाफ नहीं हैं, हालांकि उन्होंने यह ध्यान रखा है कि, सभी पोषक तत्वों के साथ, बड़ी मात्रा में लेने में जोखिम होते हैं।
पूरक खुराक सिफारिशें
यदि आप ओमेगा -3 की खुराक लेने का फैसला करते हैं, तो एक सुरक्षित खुराक का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। मेडलाइनप्लस नोट करते हैं कि मछली का तेल प्रतिदिन या उससे कम 3 ग्राम की मात्रा में लेने पर सुरक्षित होता है। प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक रक्त के थक्के के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं और रक्तस्राव के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं। जब आहार स्रोतों के माध्यम से ओमेगा -3 खपत करते हैं, तो आपको पारा और अन्य रसायनों के साथ संभावित संदूषण के कारण निश्चित मछली से बचना चाहिए। इनमें शार्क, राजा मैकेरल और खेत-उगने वाली सैल्मन शामिल हैं
