आविष्कृत 1 9 33 में इवान्स्टन, इलिनोइस में, वी 8 के रस में 2011 में उसी आठ सब्जियां थीं, जैसे ही गाजर, अजवाइन, बीट, सलाद, अजमोद, पालक, टमाटर और वॉटरकेस थे। कैंपबेल 20 प्रकार की वी 8 उत्पादित करता है जिसमें उच्च फाइबर, कम सोडियम और फल और साथ ही सब्जियां भी शामिल हैं। जूस के लिए शॉपिंग करते समय सावधानी से आकार की जांच करें - कैंपबेल की सूची में 8 औंस के लिए पोषण संबंधी मूल्य हैं सर्विंग्स, जबकि बोतलें और डिब्बे अलग-अलग आकार के कंटेनरों में आते हैं, जिसमें से 5 ओज, 12 ऑउंस से 64 ओज तक है।
दिन का वीडियो
पोषण
मूल वी 8 रस में 8 औंस के लिए 51 कैलोरी होते हैं जिसमें 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर और 8 चीनी का ग्राम इसमें आपके दैनिक अनुशंसित कैल्शियम का 4 प्रतिशत भी शामिल है, 39 मिलीग्राम के साथ; दैनिक अनुशंसित लोहा का 4 प्रतिशत, साथ में 73 मिलीग्राम; और 470 मिलीग्राम पोटेशियम या 23 प्रतिशत अनुशंसित मात्रा में।
दैनिक अनुशंसित मात्रा के 30 प्रतिशत के लिए, दैनिक अनुशंसित मात्रा के 120 प्रतिशत और विटामिन ए की 2000 इकाइयों के लिए, विटामिन सी के 72 मिलीग्राम के साथ विटामिन ए और सी में रस अधिक होता है। कम सोडियम वी 8 में मूल वी 8 की तुलना में अधिक पोटेशियम है, जिसमें 820 मिलीग्राम या दैनिक अनुशंसित मात्रा का 41 प्रतिशत शामिल है।
सोडियम
एक 89 औंस कांच में 480 मिलीग्राम सोडियम के साथ, मूल वी 8 में 20% दैनिक अनुशंसित मात्रा में सोडियम की आवश्यकता है कि अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग स्वस्थ आहार की सिफारिश करता है अपने रक्तचाप को सामान्य स्तर पर रखने के लिए कम सोडियम वी 8 का रस एक बेहतर विकल्प है। 120 मिलीग्राम सोडियम के साथ, इसमें दैनिक अनुशंसित मात्रा का छह प्रतिशत होता है
सब्जियों का महत्व
वी 8 के रस में 8 औंस ग्लास में सब्जियों की दो सेवारियां होती हैं, जिससे आपको हृदय की बीमारी और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए अनुशंसित पांच दैनिक सर्विंग्स प्राप्त करने के लिए बढ़ावा मिलता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल अधिक फलों और सब्जियों खाने वाले लोगों के लिए हृदय रोग के जोखिम में 30 प्रतिशत अंतर की रिपोर्ट करता है। एक छोटे से रिपोर्ट 2001 के फलों और सब्जियों में उच्च आहार के हार्वर्ड अध्ययन ने कैंसर की दर पर कम प्रभाव डाला, अध्ययन ने पाया कि आप जो फल और सब्जियां खाने खा रहे हैं, उनमें प्रत्येक 7 औंस परिवर्तन आपके कैंसर के खतरे को 4 प्रतिशत कम करता है।
रस बनाम समस्त सब्जियां
मेयो क्लिनिक में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैथरीन ज़ेरस्की सलाह देते हैं कि आपको नियमित रूप से रस से अपने सब्जी का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि पूरी सब्जियां रस से अधिक फाइबर हैं। हालांकि, वी 8 जैसे सब्जी का रस पीने से यह अधिक संभावना है कि आप सब्जियों की सिफारिश की सर्विंग्स को पूरा करेंगे और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस द्वारा एक अध्ययन के अनुसार आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं, "न्यूट्रीशन जर्नल""
