विटामिन डी -3, जिन्हें कोलेक्लसिफेरोल भी कहा जाता है, विटामिन डी का प्रकार होता है, जब आपकी त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होती है विटामिन डी -3 एक मोटा-घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि इसमें वसा और तेलों में भंग करने की क्षमता है। यह वसा-घुलनशील गुणों को प्रभावित करता है कि आपके शरीर में विटामिन डी, विषाक्तता की संभावना, और आपके पाचन तंत्र के माध्यम से इसके अवशोषण को कैसे संसाधित और संसाधित होता है।
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फैट सल्फ्यबिलिटी
विटामिन के दो प्रमुख वर्ग हैं, मुख्य रूप से उन्हें शरीर की क्षमता रखने के लिए उन्हें स्टोर करने की क्षमता। विटामिन डी के अलावा वसा-घुलनशील विटामिन, विटामिन ए, ई और कश्मीर में शामिल होते हैं। आपका यकृत और फैटी टिशू भविष्य में उपयोग के लिए मोटे-घुलनशील विटामिन स्टोर कर सकते हैं। क्योंकि आपके भोजन से विटामिन डी वसा-घुलनशील है, यह वसा बूंदों में घुलता है, और आपको उचित अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों की एक छोटी मात्रा में वसा युक्त भोजन की आवश्यकता है
विटामिन डी-3
आपके शरीर में विटामिन डी-3 की सबसे महत्वपूर्ण भूमिकाएं कैल्शियम और फास्फोरस की उचित मात्रा को बनाए रखना है। इससे आपकी छोटी आंत से कैल्शियम की मात्रा में वृद्धि करने में मदद मिलती है। बच्चों में, हड्डियों और दांतों के विकास के लिए विटामिन डी महत्वपूर्ण होता है दूध और डेयरी उत्पादों विटामिन डी के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन आप इसे सैल्मन, सार्डिन और कॉड लिवर ऑयल जैसे फैटी मछली में पा सकते हैं। बेशक, विटामिन डी -3 प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका सूरज की रोशनी के माध्यम से है
अनुशंसित भोजन
शिशुओं के अलावा, ज्यादातर लोगों को 70 की उम्र तक दैनिक विटामिन डी की 15 माइक्रोग्राम जरूरत होती है, जब आपकी आवश्यकता 20 माइक्रोग्राम तक जाती है। लगभग क्रमशः 600 और 800 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां हैं। द इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन कहता है कि गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं को अतिरिक्त विटामिन डी की ज़रूरत नहीं है। हालांकि विटामिन डी की कमी कम होने के कारण दुर्लभ हैं, बहुत से लोग हल्के कमी से पीड़ित हैं, लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट को नोट करते हैं। स्वस्थ विटामिन डी के स्तर को बनाए रखने से आम कैंसर, स्वप्रतिरक्षी बीमारियों, उच्च रक्तचाप और कई ऑटोइम्यून बीमारियों से सुरक्षा हो सकती है।
विषाक्तता ख़तरा
आपको सावधानी से अपने आहार में वसा-घुलनशील विटामिन को संतुलित करना चाहिए। क्योंकि आपके शरीर उन्हें संचय कर सकते हैं, अधिक सेवन संभव है और संभवतः एक जीवन-धमकी समस्या हो सकती है। कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन कहते हैं कि एक सामान्य, अच्छी तरह से संतुलित भोजन खाने से अन्यथा स्वस्थ लोगों में विटामिन डी -3 की विषाक्तता नहीं होनी चाहिए। हालांकि, विटामिन डी के समृद्ध खाद्य पदार्थों के अलावा विटामिन की खुराक लेने के अतिरिक्त, साथ ही सूरज एक्सपोजर भी जोखिम पैदा कर सकते हैं।
