क्या स्वास्थ्य के लिए तरबूज अच्छा है?

तरबूज का रंगीन इतिहास है मूल रूप से रेगिस्तान में उगाए गए, वे यात्रियों के लिए पानी का स्रोत थे, जहां उनका नाम उत्पन्न हुआ है। उन्होंने 1600 के दशक में अमेरिका के लिए अपना रास्ता बना लिया और अब दुनिया भर में उनका आनंद उठाया गया है। वर्षभर उपलब्ध, तरबूज एक सरल गर्मियों के नाश्ते से बहुत अधिक है। हृदय रोग को रोकने के लिए रक्तचाप को कम करने से स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाता है, तरबूज आपके भोजन के लिए एक सुविज्ञक अतिरिक्त बनाता है।

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रक्तचाप को कम करता है

हाई ब्लड प्रेशर हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी में पोषण विभाग के अनुसार, अपने आहार में तरबूज को जोड़ने से आप उस जोखिम कारक को कम करने में मदद कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पूर्व-उच्च रक्तचाप वाले विषयों के रक्तचाप पर तरबूज के पूरक के प्रभाव का मूल्यांकन किया। "अमेरिकन जर्नल ऑफ हाइपरटेन्शन" के जनवरी 2011 के अंक में प्रकाशित अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि तरबूज के साथ छह सप्ताह का पूरक रक्तचाप को कम करता है और स्वास्थ्य और स्वास्थ्य के कार्यों को बेहतर बनाता है। एंटी-उच्च रक्तचाप वाली कार्रवाई को तरबूज की एल-सीट्रिललाइन सामग्री से कहा जाता है, जो शरीर में एल-आर्गिनिन के लिए परिवर्तित होता है, एक ज्ञात ब्लड प्रेशर जो कि कम रक्त वाहिकाओं को कम करता है।

इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार

इंसुलिन रक्त में एक हार्मोन है जो रक्त कोशिकाओं को कोशिकाओं में प्रवेश करने में मदद करता है। पबमेड स्वास्थ्य बताते हैं कि जब शरीर ठीक से इंसुलिन रक्त शर्करा का खून में रहता है, उस घटना का विरोध करने के लिए, शरीर में अधिक इंसुलिन पैदा होता है, और खून में अतिरिक्त इंसुलिन और चीनी का गुर्दे और ट्राइग्लिसराइड स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तरबूज की एल-सीट्रिललाइन सामग्री एल-आर्जिन की मात्रा बढ़ाती है जो "जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" के दिसंबर 2007 के अंक में एक अध्ययन के अनुसार पशु और मानव विषयों में रक्त शर्करा के स्तर, अतिरिक्त वसा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

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लाइकोपीन

तरबूज में लाइकोपीन होता है, एक फ़्योटाकेमिकल जो तरबूज़ के उज्ज्वल लाल रंग के लिए ज़िम्मेदार होता है यू.एस. कृषि विभाग ने रिपोर्ट किया कि लाइकोपीन भी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो मानव रोगों में हृदय रोग और कैंसर की संभावना को कम कर सकता है। न्यूयॉर्क में मेमोरियल स्लोअन-केटरिंग कैंसर केंद्र की रिपोर्ट है कि स्तन कैंसर, फेफड़े, पेट और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ लाइकोपीन की खपत प्रभावी हो सकती है।

पोषण लाभ

तरबूज में कई महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं, जिनमें विटामिन सी और ए की सबसे बड़ी एकाग्रता होती है। विटामिन सी स्वस्थ हड्डियों, त्वचा और दांतों के लिए आवश्यक है और हृदय रोग और कैंसर से लड़ने में एक भूमिका निभा सकती है। मेडलाइन प्लस। कॉम। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और कुछ कैंसर की वृद्धि को कम करती है, लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट बताती है।डूटी तरबूज की एक 1 कप सेवा में 12 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम की सिफारिश की मात्रा का 16 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम की सिफारिश की मात्रा का 13 प्रतिशत है। वही सेवा से 865 अंतरराष्ट्रीय विटामिन ए की इकाइयों को बचाया जाता है, जो पुरुषों के लिए 2, 333 आईयू के अनुशंसित सेवन का लगभग 30 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 3, 000 आईयू है। एकमात्र 46 कैलोरी और 1-कप सेवा में 11 कार्बोहाइड्रेट के साथ, हर कोई तरबूज का आनंद ले सकता है