गेहूं घास को एक सुपर भोजन के रूप में प्रचारित किया जाता है जो कैंसर को रोकता है, लाल रक्त कोशिकाओं को बनाता है और हृदय समारोह में सुधार करता है वकालत भी दावा करते हैं कि गेहूं की घास अन्य सब्जियों की तुलना में काफी अधिक पोषक है हालांकि यह एक पौष्टिक पौधे है, इसके स्वास्थ्य लाभ और पोषण कौशल को अतिरंजित किया गया है, ब्रिटिश डायटैटिक एसोसिएशन के अनुसार गेहूं की घास के स्वास्थ्य प्रभावों को प्रभावित करते हुए अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है, यदि आप अन्य पौष्टिक सब्जियों के सेवन को कम करते हैं
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स्वास्थ्य दावों
यह दावा किया जाता है कि ताजा मिश्रित गेहूं घास के एक शॉट कांच में पोषक तत्व 1 किलोग्राम अन्य सब्जियों से मिलता है; हालांकि, इन दावों का समर्थन करने के लिए कोई सबूत मौजूद नहीं है ब्रिटिश नेशनल हेल्थ सर्विस के मुताबिक, गेहूं के घास में एक ही पोषक तत्व होते हैं, जैसे सामान्यतः सब्जियां जैसे पालक या ब्रोकोली। गेहूं घास पर अध्ययन ने सिद्ध किया है कि यह लाल रक्त कोशिका की गिनती में सुधार, बृहदान्त्र सूजन को कम करने और रक्त विकारों का इलाज करने में मदद कर सकता है। हालांकि इन अध्ययनों के परिणाम सकारात्मक थे, वे छोटे अध्ययन थे, और आगे शोध आवश्यक है।
गेहूं घास पोषक तत्व
गेहूं घास विटामिन ए, सी और ई का एक अच्छा स्रोत है। यह खनिजों में भी समृद्ध है, जैसे लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम। अन्य हरी पौधों की तरह, गेहूं की घास में क्लोरोफिल होता है, जिसका उपयोग प्रकाश से ग्लूकोज बनाने के लिए पौधों में किया जाता है। क्लोरोफिल के एंटीऑक्सिडेंट गुणों में कैंसरजनों से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करके लाभ हो सकता है - जैसे तंबाकू का धुआं - कोलंबिया स्वास्थ्य के अनुसार, यकृत कैंसर को रोकने और कोलन कैंसर से लड़ने में मदद करना। क्लोरोफिल के आहार स्रोत, जैसे कि गेहूं घास का दुष्प्रभाव हो सकता है, जिसमें जीभ, मूत्र या मल के दस्त और विकार शामिल हो सकते हैं।
उपभोग गेहूं घास
गेहूं घास कई रूपों में आता है यह अक्सर जूस होता है क्योंकि पत्तियों को पचाने में मुश्किल हो सकती है; यह कैप्सूल, पाउडर और तरल निकालने के रूप में भी आ सकता है। मेमोरियल स्लोअन केटरिंग कैंसर सेंटर के अनुसार, अपने झरने वाले घास वाले स्वाद के कारण, कुछ लोगों को मक्खन का अनुभव हो सकता है जब गेहूं का घास पीने पर। गेहूं घास का उपभोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है, हालांकि बैक्टीरिया, खमीर, कवक या वायरस को अचानक कटाई के दौरान उत्पाद के लिए पेश किया जा सकता है, जिससे पेट के संबंधित बीमारियों में घूस हो सकती है।
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यदि आप यथार्थवादी उम्मीदें बनाते हैं तो गेहूं का घास आपके लिए अच्छा हो सकता है यदि आप अपने आहार से अन्य फलों और सब्जियों को छोड़ देते हैं, तो गेहूं के घास का खपत, पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है गेहूं घास अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक पौष्टिक नहीं है; इसलिए, विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाएं - जिसमें गेहूं की घास शामिल हो सकती है - और फलों को अनुशंसित पांच-एक दिन प्राप्त करने के लिए।आप फलों और सब्जियों के सब्जियों में गेहूं घास जोड़ सकते हैं एक सम्मानित स्वास्थ्य स्टोर से अपना गेहूं का घास प्राप्त करें या अपना खुद का विकास करें
