दही मेढ़ा है?

आपके दही में दही को शामिल करने की चाबी वजन बढ़ाने के बारे में चिंता किए बिना आहार यह सुनिश्चित कर रहा है कि दही से कैलोरी आपकी कुल दैनिक सेवन के भाग के रूप में गणना की जाती है अपने आहार के लिए सबसे अच्छा दही चुनना, बस कुल कैलोरी को देखने से थोड़ा आसान होता है, हालांकि वसा, चीनी और प्रोटीन की मात्रा आपके वजन पर इसके प्रभाव में एक अंतर बनाते हैं।

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दूध से फैट

पूरे दूध से बने सादे दही के एक कप में 8 ग्राम वसा है। यदि यह कम वसा वाले दूध से बना है, तो वसा 3 से गिर जाता है। 8 ग्राम और वसा रहित दही 1 कप से कम 1 ग्राम वसा का होता है। क्योंकि वसा के प्रत्येक ग्राम में 9 कैलोरी होते हैं, यह कुल कैलोरी में फर्क पड़ता है। कैलोरी से परे, वसा रहित दही चुनने के लिए एक और महत्वपूर्ण कारण पूरे दूध में संतृप्त वसा की उच्च मात्रा से बचने के लिए है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने की अपनी क्षमता के अतिरिक्त, संतृप्त वसा असंतृप्त वसा से अधिक वजन हासिल कर सकता है, दिसंबर 2013 के अंक के अनुसार "पोषण के यूरोपीय जर्नल "

कार्बोहाइड्रेट कैलोरी को प्रभावित करते हैं

अपने दही में कुल कार्बोहाइड्रेट के लिए पोषण लेबल की जांच करें। कम वसा और वसा रहित दही के कुछ किस्मों में पूरे दूध दही की तुलना में प्रति कप प्रति अधिक कैलोरी होता है क्योंकि कम वसा वाले कैलोरी को कार्ड्स के रूप में वापस जोड़ दिया जाता है। यू.एस. एग्रीकल्चर के राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस विभाग ने कार्बोहाइड्रेट के बारे में 8 से लेकर 8 ग्राम नॉनफैट यूनानी दही के एक कप में 46 के लिए बताया है। 1 ग्राम वसा रहित फल दही में 6 ग्राम। तुलना के लिए, सामान्य ग्रीक दही में 145 कैलोरी हैं, पूरे दूध से बने 1 कप सादे दही 14 9 कैलोरी प्रदान करता है, और नॉनफैट फलों के किस्म में 233 कैलोरी होते हैं।

प्रोटीन के अंतर

दही में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, इससे आपको यह पता चलेगा कि क्या आपने पोषण लेबल की तुलना नहीं की है। अमेरिकी शैली के कई प्रकार के दही 1-कप सेवारत 8 से 14 ग्राम प्रोटीन की आपूर्ति करते हैं। ग्रीक दही में लगभग 24 ग्राम प्रति कप होता है यूनानी दही कुछ तरल पदार्थों को निकालने के लिए तनावपूर्ण होता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक प्रोटीन केंद्रित होता है, साथ ही इसकी विशेषता मोटी बनावट भी होती है। प्रोटीन आपको अधिक समय तक महसूस कर और संतुलित रक्त शर्करा को बढ़ावा देने के द्वारा वजन बढ़ाने में मदद करता है हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक, आपका शरीर कार्बो और वसा की तुलना में प्रोटीन को मेटाबोलाइज करने के लिए अधिक कैलोरी का भी उपयोग करता है।

कैलोरी के लिए सर्वश्रेष्ठ विकल्प

अपने वजन के प्रबंधन के दौरान दही को दही जोड़ने के लिए ग्रीक-शैली के दही सबसे अच्छा विकल्प है। यह स्किम दूध से बने सादे दही से थोड़ा अधिक कैलोरी है- 145 1 ग्राम नॉनफैट यूनानी दही में वसा रहित सादा दही में 137 की तुलना में - लेकिन ग्रीक दही प्रोटीन और आधे कार्बल्स के लगभग दोगुना है। दही में फाइबर नहीं होता है, जो आपको भरता है और आपको कम खाने में मदद करता है, इसलिए टोपिंग को जोड़ने का प्रयास करें जिससे फाइबर को बढ़ावा मिले और गेहूं के बीज, अखरोट या कटा हुआ फल जैसे पोषक तत्व प्रदान करें।यदि आप अपने दही के साथ पूरे अनाज ग्रेनोला मिलाते हैं, कैलोरी से सावधान रहें। एक चौथाई कण ग्रैनला एक और 107 से 14 9 कैलोरी जोड़ देगा।