इतालवी बीफ़ सैंडविच आमतौर पर शिकागो क्षेत्र में पाए जाते हैं, पोर्टिलो और अन्य सैंडविच दुकानों सहित रेस्तरां में बेचा जाता है। विशिष्ट सैंडविच में मोटी सफेद रोटी बनी होती है, जिसमें गर्म मसालेदार कटा हुआ बीफ, ऑ जस सॉस, पिघले मोज़ेरेला, मिर्च और जीर्डिनिएरा शामिल हैं। एक विशिष्ट इतालवी गोमांस सैंडविच के लिए पोषण संबंधी जानकारी पूरे हिस्से के आकार के अनुसार अलग-अलग होती है, और उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा और गुणवत्ता।
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पोषण संबंधी जानकारी
2011 के अनुसार, शिकागो रेस्तरां श्रृंखला से एक इतालवी गोमांस सैंडविच पोर्टिलो में 47. प्रोटीन का 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट का 60 ग्राम, 27. 6 वसा का वसा और 451 कैलोरी संतृप्त वसा 10 से ऊपर बनाता है। कुल 9 ग्राम; मोनोअनसैचुरेटेड वसा 12 ग्राम का प्रतिनिधित्व करता है और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा कुल वसा वाले पदार्थ के 1 ग्राम बनाता है। एक इतालवी बीफ सैंडविच में 350 मिलीग्राम सोडियम, 730 मिलीग्राम खनिज पोटेशियम और 140 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल है।
पोषण लाभ
एक इतालवी बीफ़ सैंडविच प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो औसत स्वस्थ वयस्कों की दैनिक प्रोटीन जरूरतों के 94 प्रतिशत मुहैया कराता है। इसके अतिरिक्त, एक इतालवी बीफ़ सैंडविच आपको अपने दैनिक पोटेशियम की आवश्यकता के 21 प्रतिशत प्रदान करता है। सैंडविच की सोडियम सामग्री विशेष रूप से अधिक नहीं है, क्योंकि इतालवी बीफ एक ताजा तैयार भोजन है। एक छोटी लेकिन महत्वपूर्ण मात्रा में आहार फाइबर - 3 ग्राम, या दैनिक उपयोग की सिफारिश का 12 प्रतिशत - हर इतालवी बीफ सैंडविच में निहित है
पोषण संबंधी जोखिम
इतालवी बीफ़ सैंडविच के नियमित खपत से संबंधित संभावित स्वास्थ्य खतरों मुख्य रूप से अपने उच्च वसा वाले पदार्थ से उत्पन्न होती हैं प्रत्येक सैंडविच में 140 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो एक स्वस्थ वयस्क के लिए अधिकतम दैनिक अनुशंसित भोजन का लगभग आधा होता है। एकल इटैलियन गोमांस सैंडविच की संपूर्ण वसा सामग्री - और संतृप्त वसा सामग्री - सुझाए गए दैनिक अधिकतम सेवन के लगभग आधा हैं। अपने आहार के एक नियमित हिस्से के रूप में इतालवी बीफ़ सैंडविच आपको वसा, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की अधिकतम दैनिक अनुशंसित सेवन को पार करने के लिए प्रेरित कर सकता है, जिनमें से सभी आपके स्वास्थ्य के लिए नकारात्मक प्रभाव पा सकते हैं।
