आप सोच सकते हैं कि रस उस ध्यान से नहीं है जो ध्यान से केंद्रित है। हालांकि, यदि कोई अतिरिक्त सामग्री, जैसे कि चीनी और रासायनिक परिरक्षकों को "एकाग्रता से" रस में जोड़ दिया जाता है, तो यह आपके लिए एक रस से अधिक बदतर नहीं है जो ध्यान से नहीं है। "ध्यान से नहीं" ताजा के समान नहीं है, कच्चा रस - यह केवल जूस होता है जिसे केंद्रित किए बिना जठरित किया गया है कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का रस लेते हैं, यह सुनिश्चित करें कि इसमें मिठाइयां शामिल नहीं हैं
दिन का वीडियो
प्रसंस्करण में अंतर
दोनों "ध्यान से" और "ध्यान से नहीं" रस को फल में होने वाले संभावित रोगजनकों को हटाने के लिए पेस्टार्ज्ज किया जाता है। पाश्चरराइजेशन में किसी भी रोगाणुओं को मारने के लिए रस को जल्दी से गर्म करना शामिल है। फलों को जूस करके "ध्यान से नहीं" लेबल किए जाने वाले वाणिज्यिक रस, फल को जूस करते हैं, और फिर इसे pasteurizing। "ध्यान से" रस फल से juiced है, तो एक प्रोसेसर के माध्यम से फ़िल्टर्ड जो पानी निकालता है इस तरह, रस को जब ले जाया जाता है तब कम जगह ले जाती है। पैकेज और बेचे जाने से पहले, पानी को फिर से केंद्रित रस में जोड़ दिया जाता है और यह जरूरी होता है।
पोषक तत्व सामग्री के अंतर
जब तक प्रक्रिया में केवल पानी का सही मात्रा में ध्यान केंद्रित जूस में जोड़ने की आवश्यकता होती है, तब तक ध्यान केंद्रित करने से रस का ध्यान पोषक तत्वों से नहीं होता है। कैलोरी सामग्री समान होगी, और रस के पोषक तत्व घनत्व प्रभावित नहीं होंगे, या तो हालांकि, यदि अतिरिक्त सामग्री को जोड़ा जाता है, जैसे चीनी - अक्सर उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के रूप में - रस का पोषण प्रोफाइल अतिरिक्त चीनी के कारण अलग होगा
घटक अंतर
पोषण और आहारशास्त्र अकादमी बताते हैं कि ध्यान से अलग-अलग ब्रांड रस को प्रसंस्करण के दौरान रस में अलग-अलग अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, "एकाग्रता से" सेब के रस का एक आम ब्रांड में ध्यान केंद्रित से केवल सेब का रस होता है और विटामिन सी जोड़ा जाता है, जबकि "ध्यान से" सेब के रस के एक और लोकप्रिय ब्रांड में शामिल चीनी शामिल है अतिरिक्त चीनी के साथ जूस कैलोरी में अधिक हो सकता है, और निश्चित रूप से कम स्वस्थ होगा
निचला रेखा
"ध्यान से नहीं" रस "ध्यान से" रस से जरूरी स्वस्थ नहीं है। हालांकि, पोषण लेबल को पढ़ने के लिए महत्वपूर्ण है, जो कि बिना शक्कर के बिना 100 प्रतिशत रस वाले उत्पादों का चयन करते हैं। जोड़ा शक्कर विभिन्न सामग्रियों के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है, जैसे "कॉर्न सिरप," "फ्रैक्टोस कॉर्न सिरप," "डेक्सट्रोज़" और "माल्ट।" किसी भी प्रकार के रस के साथ, कैलोरी सामग्री की जांच करें यदि आप मोटापे या मधुमेह के खतरे में हैं; रस कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में अक्सर उच्च होता है, लेकिन यह आपको भर नहीं करता है।रस का प्रकार पोषण के साथ-साथ अंतर भी बना सकता है। उदाहरण के लिए, सेप्पन जूस और टमाटर और सब्जी का रस दोनों का चयन दो कप फलों के दैनिक लक्ष्य और दिन में दो से तीन कप सब्जियों के लिए होता है, जैसे कि ChooseMyPlate gov। हालांकि, 100 प्रतिशत सेब के रस के आधे से एक कप में लगभग 60 कैलोरी होते हैं, जबकि 100 प्रतिशत टमाटर का आधा कप और सब्जी का रस लगभग 30 कैलोरी होता है।
