कार्बोहाइड्रेट एक स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं और विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। हालांकि, कुछ कार्बोहाइड्रेट स्वस्थ माना जाता है क्योंकि वे फाइबर के साथ-साथ स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के पैकेज प्रदान करते हैं। इन स्वस्थ कार्बल्स में साबुत अनाज, ताजे फल, फलियां, दूध और दही शामिल हैं। दूसरी ओर, अन्य कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए क्योंकि वे किसी भी पोषण प्रदान नहीं करते हैं, वजन घटाने में कमी करते हैं और वास्तव में कार्ड्स के लिए आपके लालच को खराब कर सकते हैं।
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नियमित शीतल पेय
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सोडा की फोटो क्रेडिट: मेडियिमेज / फोटोडिस्क / फोटोडिस्क / गेट्टी इमेजेस
नियमित रूप से शीतल पेय, जो कुछ भी स्वाद होता है, इसमें उच्च कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसमें उच्च फ्रोक्टीस कॉर्न सिरप होते हैं। यूएसडीए नेशनल न्यूट्रियंट डाटाबेस के मुताबिक, 12-औंस नियमित रूप से सॉफ्ट ड्रिंक का 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जबकि 16 औंस की बोतल में लगभग 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। तरल कार्बोहाइड्रेट वजन प्रबंधन के लिए ही बुरे नहीं हैं, लेकिन वे आपके रक्त शर्करा के स्तर की वृद्धि के कारण भी आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन कारणों से, उनसे बचने के लिए सबसे अच्छा है
फलों के रस
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नारंगी रंग का फल का रस फोटो क्रेडिट: इनग्रम पब्लिशिंग / इनग्रम पब्लिशिंग / गेटी इमेज्स < एक कप का रस में कम से कम 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस की रिपोर्ट करता है। हालांकि फलों के रस में कुछ पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन सी, वे फाइबर से रहित होते हैं और कभी-कभी इसमें शामिल चीनी भी होते हैं सटाई वाले फाइबर की कमी के कारण, फलों के रस में कार्बोनेट का भार वजन में योगदान होता है या वजन घटाने को रोक सकता है और आप उन्हें अपने स्वस्थ खाने की योजना से समाप्त कर सकते हैं।
परिशोधित अनाज
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चॉकलेट चिप कुकीज फोटो क्रेडिट: सॉन्गबर्ड 839 / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

रिफाइंड अनाज उत्तरी अमरीकी आहार में कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है। एक एकल रोल में 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं; सफेद चावल का एक कप, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; एक एकल कुकी, कार्बोहाइड्रेट के 18 ग्राम; एक बड़ा ब्लूबेरी मफिन, 69 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; और पका हुआ सफेद स्पेगेटी का एक कप, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस बताता है। शायद ही पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा, परिष्कृत कार्ड्स केवल आपके लालच को मजबूत बनाते हैं, इसलिए दूर रहें।
आलू
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मक्खनयुक्त आलू को पकाया फोटो क्रेडिट: विकीफ / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

कई उत्तरी अमेरिकियों के आहार में आलू मुख्य कार्बोहाइड्रेट स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, एक कप मैश किए हुए आलू में 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं; एक मध्यम आलू, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; और 10 फ्रांसीसी फ्राइज़, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस रिपोर्ट।अपने आहार में सफेद आलू की मात्रा को सीमित करें, जो कि कार्बल्स के रूप में होते हैं, आपके रक्त में शर्करा में तेजी से बदल जाते हैं, जो बाद में कार्ड्स के लिए अपनी इच्छाओं को बढ़ा सकते हैं।