जीएम खाद्य पदार्थ, या आनुवांशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ, एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए आनुवंशिक सामग्री को बदल दिया गया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि इन उद्देश्यों में वायरस, जड़ी-बूटियों और कीड़ों के प्रतिरोध शामिल हैं। कई प्रमुख यू.एस. फसल बड़े पैमाने पर आनुवंशिक रूप से इंजीनियर पौधों से बनाये जाते हैं, सबसे ज्यादा मकई, सोया, चीनी बीट और कैनोला।
दिन का वीडियो
प्रमुख जीएम फसल
गैर-जीएमओ प्रोजेक्ट मकई, सोया, चीनी बीट, कैनोला, पपीता, ज़िचचिनी और पीले गर्मियों में स्क्वैश के रूप में सूचीबद्ध करता है आनुवंशिक रूप से संशोधित होने का एक उच्च जोखिम कुल उत्पादन के संदर्भ में लगभग 9 0 प्रतिशत या अधिक मक्का, सोया, कैनोला और चीनी बीट आनुवंशिक रूप से संशोधित होते हैं। इन सभी फसलों में से हर चीज अत्यंत बहुमुखी और लगभग सर्वव्यापी है।
कॉर्न सिरप
कॉर्न को हजारों उपभोक्ता खाद्य पदार्थों में इसकी सबसे प्रचलित रूप में पाया जा सकता है - उच्च- फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक 2004 के अध्ययन में यह लिखा गया है कि फलों और पेय पदार्थों में कुल मितधारियों के 40 प्रतिशत हिस्से के लिए फ्रैक्चोज कॉर्न सिरप का फल होता है। उच्च-फ्रुक्टोज मकई सीरप युक्त होने वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में सॉफ्ट ड्रिंक, फलों के रस के पेय, अनाज, ब्रेड, कैंडीज, स्वाद वाले दही, आइसक्रीम, पटाखे, पेस्ट्री, कफ सिरप, जेली, जाम और ग्रेनोला बार शामिल हैं।
सोया उत्पाद
जीएमओ कम्पास वेबसाइट का कहना है कि सोया को बड़ी संख्या में सामग्री और योजक के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। सोया को आम तौर पर एक पायसीकारी के रूप में प्रयोग किया जाता है - एक योजक जो बेहतर सामग्री को एक साथ संयोजित करने की अनुमति देता है सोया का उपयोग इसके विटामिन ई सामग्री के लिए किया जा सकता है, और इसे कभी-कभी खाद्य पदार्थों में प्रोटीन स्रोत के रूप में प्रयोग किया जाता है सोया युक्त होने वाले खाद्य पदार्थों के उदाहरण में मार्जरीन, चॉकलेट, बेक किए गए सामान, विटामिन, रोटी, पास्ता और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल हैं
चीनी बीट्स
कैनोला तेल
->
जीएम फूड्स से बचना
->
