पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में फाइबर के दो प्रकार आसानी से भंग या पाचन तंत्र के माध्यम से जल्दी से गुजरने से पाचन में सहायता करते हैं। घुलनशील फाइबर एक नरम जेल बनाता है, जबकि अघुलनशील फाइबर पेट और बृहदान्त्र से निकलता है, और अन्य खाद्य या अपशिष्ट को भी आगे बढ़ने में भी रखता है। कि सहायता खाने के लिए खाद्य पदार्थ ढूँढना यह प्रक्रिया आपके बृहदान्त्र स्वास्थ्य की रक्षा करेगी और अमरीकी नागरिकों के लिए USDA आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, कोरोनरी हृदय रोग के विकास की संभावना कम हो सकती है। मांस, मछली और पोल्ट्री मेनू मदों की तुलना में व्यापक पोषण और कम कैलोरी के लिए फाइबर भोजन की एक विस्तृत विविधता खाएं।
फलों
सभी फलों के कुछ आहार फाइबर होते हैं और पाचन में मदद करते हैं क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से जल्दी से गुजरते हैं। मध्यम मात्रा में फाइबर के लिए सेब, केले, कीवी और अनानास का आनंद लें। यूएसडीए पोषक तत्व डाटाबेस उच्च फाइबर फलों को 20 प्रतिशत या उससे अधिक कुल दैनिक फाइबर मूल्यों के साथ खाने के लिए भोजन के रूप में सूचीबद्ध करता है। इनमें एशियाई नाशपाती, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, आड़ू, घरेलू नाशपाती और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।
पके हुए सब्जियां
पकाये हुए सब्जी जैसे न केवल उच्च फाइबर पालक, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स पाचन में मदद करते हैं, उनके कच्चे से अधिक पौष्टिक महत्व है सब्जियों। जबकि आपका शरीर कच्ची सब्जियों को पचाने में मदद करता है, खाना पकाने से उनके थोक नरम होते हैं, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा, वसा, प्रोटीन और घुलनशील फाइबर को पचाने में आसान बनाते हैं।
स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थानों ने स्पष्ट किया है कि अघुलनशील फाइबर सामग्री आपके पाचन तंत्र के बिना अपरिवर्तित होती है, म्यूकोसा को मृत कोशिकाओं से हटा दिया जाता है और आंतों के माध्यम से कचरे को आगे बढ़ाया जाता है। गाजर, स्क्वैश, फूलगोभी और अन्य सभी सब्जियों में मध्यम मात्रा में आहार फाइबर होते हैं
पूरे-अनाज उत्पाद
रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए यू.एस. केंद्र पूरे गेहूं के पास्ता, टोट्रालस, रोटी, बैलल्स, बलगुर और कुसुके का सुझाव देते हैं, क्योंकि परिष्कृत अंडा नूडल्स और सफेद ब्रेड का विरोध करते हैं। पाचन तंत्र के माध्यम से जल्दी से आने वाले अन्य अनाज खाद्य पदार्थों में पूरे दलिया, मक्का, चावल, जौ और गेहूं की चोकर के साथ अनाज और बेक किए गए सामान शामिल हैं।
बीन्स और मटर
->
