आपकी पित्ताशय का पत्थर एक अंग है जो पाचन में एड्स होता है। आपके यकृत के नीचे स्थित, यह एक छोटा सा थैला है जिसमें पित्त, बिलीरुबिन, पित्त लवण, वसा, प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। आपके यकृत ने जो भी विषों को निकाला है, उसे निकाला जाने के बाद, सामग्री को आपके पित्ताशय की थैली में ले जाया जाता है और संग्रहीत किया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से आपके पित्ताशय की थैली के तरीके को बाधित हो सकता है, भले ही आप स्वस्थ हो और कभी भी कोई पित्ताशय की थैली मुद्दों का अनुभव नहीं किया है।
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अंडा योलस
अंडा योल कोलेस्ट्रॉल में विशेष रूप से अधिक है एक बड़ी अंडे की जर्दी में 213 मिलीग्राम, पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसे आपको बाकी दिन के लिए अपने कोलेस्ट्रॉल का सेवन करना चाहिए। यदि आप कोई कोलेस्ट्रॉल के मुद्दों के साथ एक स्वस्थ वयस्क नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से लगभग 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल का उपभोग कर सकते हैं। मेयो क्लिनिक के अनुसार ज्यादातर व्यक्ति जो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले होते हैं, वे आम तौर पर लगभग 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल तक सीमित होते हैं। कोलेस्ट्रॉल आपके पित्ताशय की थैली को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है यदि आप बहुत ज्यादा खाती हैं चूंकि आपके पित्ताशय की थैली कोलेस्ट्रॉल भंडार के बाद से, यह अत्यधिक मात्रा को तोड़ने में सक्षम नहीं हो सकता है अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल जो टूटा नहीं जाता है, कठोरता से शुरू होगा; यह वही है जो पित्त पत्थरों का निर्माण करता है।
कुकीज, चॉकलेट्स और अन्य मिठाई
मिठाई और डेसर्ट में बहुत अधिक मात्रा में चीनी और परिष्कृत आटा होता है, जो आपकी पित्ताशय की हड्डी को पचाने के लिए कठिन हो सकता है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक कई डेसर्ट परिष्कृत आटा और अंडे से बने हैं, जिनमें से दोनों को बचा जाना चाहिए। जब आपके पित्ताशय की थैली के लिए प्रक्रिया को मुश्किल हो जाता है, तो यह आपके पित्ताशय की थैली को सामान्य से अधिक अनुबंध करने का कारण बन सकता है, जिससे पेट की दर्द हो सकती है।
मसालेदार और फ्राइड फूड्स
यदि आप पहले से ही पित्त के लक्षणों से पीड़ित हैं या पित्ताशय की थैली की बीमारी है, मसालेदार और तली हुई भोजन आपके मित्र नहीं हैं। वे आपके पित्ताशय की थैली के भीतर पित्त एकाग्रता की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं, जिससे यह पहले से ही की तुलना में कठिन काम कर सकता है। तले हुए खाद्य पदार्थों से फैट आपके पित्ताशय की थैली को रोक सकते हैं और अपने पित्ताशय की थैली के टूटने के लिए कठिन बना सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पित्त के पत्थरों का उत्पादन होता है। मसालेदार खाद्य पदार्थ एसिड उत्पादन बढ़ा सकते हैं, जिससे पिल्लेस्टोन और पित्ताशय की बीमारी के लक्षण बढ़ सकते हैं।
पूर्ण-फैट डेयरी उत्पाद
पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे संपूर्ण वसा वाले दूध, मार्जरीन, मक्खन और भारी क्रीम फैटी या तला हुआ भोजन के समान प्रभाव पा सकते हैं। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी ने दूध उत्पादों के अतिरिक्त ग्वाल, मक्का, सोया और रासायनिक खाद्य additives जैसे संदिग्ध खाद्य एलर्जी को नष्ट करने की सिफारिश की है।
