गाउट संधिशोथ का एक प्रकार है जो संयुक्त, आमतौर पर बड़ी पैर की अंगुली, घुटने या टखना संयुक्त में यूरिक एसिड में वृद्धि से उत्पन्न होता है। यूरिक एसिड में एक अधिभार हो सकता है क्योंकि शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड हो सकता है या हो सकता है कि इसे प्रभावी ढंग से छुटकारा न दिया जाए। इसलिए, गठिया को नियंत्रित करने के लिए दवाएं लेने के अतिरिक्त, आप अपने भोजन को गौण भड़कना को रोकने के लिए यथासंभव छोटे यूरिक एसिड खा सकते हैं।
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लाल मांस
मांस खाने से गाउट के साथ जुड़ा हुआ है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार यूरिक एसिड के स्तर पर नियंत्रण रखने के लिए, लाल मांस की मात्रा को सीमित करें, जो आप मांस खाने और खाने से बचें। मांस में उच्च स्तर के प्रोटीन होते हैं जो यूरिक एसिड स्तर को बढ़ाने के लिए टूट गए हैं। ज्यादातर मांस प्रोटीन में उच्च होते हैं और 4 से 6 औंस तक सीमित होना चाहिए। प्रति दिन मांस का
मछली
मछली ग्वाट भड़क-अप में वृद्धि के साथ जुड़े हुए हैं गाउट को रोकने के लिए मैकेरल, हेरिंग, एन्क्विवियो और सार्डिन सहित मछली के अपने सेवन को सीमित करें। मछली में प्रोटीन का उच्च स्तर होता है जो पचाने के दौरान यूरिक एसिड में टूट जाता है। मेडलाइन प्लस के अनुसार, मछली के तेल भी गठिया के लिए आपके जोखिम में वृद्धि कर सकते हैं।
सब्जियों
कुछ सब्जियां भी गाउट को बढ़ावा देती हैं। मेडलाइन प्लस में कहा गया है कि आपको यूरिक एसिड स्तरों को नियंत्रित करने के लिए मशरूम, पालक, शतावरी और फूलगोभी के सेवन को सीमित करना चाहिए। संतुलित आहार बनाए रखने के लिए गैर-पालक सलाद, ब्रोकोली, गाजर और अन्य फलों और सब्जियों को खाएं
फैटी फूड्स
मेडलाइन प्लस में कहा गया है कि आपको गठिया भड़कने के लिए अपने जोखिम को नियंत्रित करने के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थ से बचना चाहिए। वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें, जैसे कि तला हुआ भोजन, मीठा भोजन और फैटी नाश्ते, आप अपना वजन नियंत्रित करने में मदद करने के लिए। हालांकि मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार वजन नियंत्रण आपकी गठिया का इलाज नहीं करेगा, यह भड़कना रोकने में मदद करेगी। सफेद चावल, सफेद पास्ता, सफेद ब्रेड और जटिल चीनी कार्बोहाइड्रेट के साथ तालिका चीनी, जैसे भूरे रंग के चावल, भूरे रंग के पेस्टस और साबुत अनाज ब्रेड और अनाज में पाए जाने वाले सरल कार्बोहाइड्रेट को बदलें। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि को रोकता है, जो कि वजन बढ़ाने और अन्य चिकित्सा स्थितियों जैसे कि मधुमेह के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।
