मकई एक सस्ती और बहुमुखी घटक है जो कि खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। के अनुसार FoodReference। कॉम, 200 से अधिक किस्मों के मकई मौजूद हैं और सभी विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं। जबकि सामान्य नहीं, एक मकई एलर्जी मकई और भोजन को अपने आहार से मक्खन से बने पदार्थों को नष्ट करने की आवश्यकता होगी ताकि यह पता चले कि कौन सा मकई होते हैं एक से बचने का एक अच्छा तरीका है प्रतिक्रिया।
दिन का वीडियो
उच्च फ्रक्ट्रोज कॉर्न सिरप
उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, या एचएफसीएस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक इस्तेमाल किया स्वीटनर है, मेयोक्लिनिक की रिपोर्ट करता है। कॉम। अपनी सुरक्षा पर जारी बहस के साथ, एचएफ़सीएस में दिखाए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। इसमें सोडा, मसाले, पैकेज किए गए डेसर्ट, कैंडी, ग्रैनोला सलाखों, फलों के नाश्ते और अनाज शामिल हैं। लेबल पढ़ें यदि आप अपना शर्करा का सेवन कम करने की कोशिश कर रहे हैं अगर आप मकई से एलर्जी हो, तो एचएफसीएस प्रतिक्रिया ले सकती है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि कई निर्माताओं ने अपने उत्पादों से इसे हटाने की शुरुआत की है, जिससे जोखिम कम हो जाएगा।
चिप्स
कॉर्न चिप्स राष्ट्रव्यापी सुपरमार्केट में बेचे गए हैं और बहुत से लोग स्नैक्स के लिए उनका आनंद लेते हैं। ब्रांड के नाम जैसे डोरिटोस और फ्रितोस को cornmeal से बने चिप्स बेचते हैं। यह नाश्ते में मकई के स्वाद को जोड़ता है, जबकि यह एक कुरकुरे स्थिरता भी देता है मकई चिप्स कभी-कभी आलू के चिप्स की तुलना में स्वस्थ होते हैं और साल्सा में डूबा होने पर अच्छा नाश्ता बनाते हैं। घर का मकई चिप्स अक्सर फ्राइंग मकई टोटाटिया द्वारा बनाया जाता है, जो आपको एक ही नाश्ते की अनुमति देता है, लेकिन बिना किसी अतिरिक्त संरक्षक या रंग के। सफेद मकई और पीले मकई का चिप्स उपलब्ध हैं और स्वाद समान है।
अनाज
मकई से कई प्रकार के अनाज बने हैं जिनमें मकई चेक्स, कॉर्नफ्लक्स और किक्स शामिल हैं डॉ। मिर्चिन के अनुसार, अनाज से बने अनाज में आमतौर पर दोनों परिशोधित अनाज और साबुत अनाज होते हैं। एक स्वस्थ मक्का व्युत्पन्न अनाज का चयन करते समय, उच्च चीनी सामग्री के लिए देखना महत्वपूर्ण है, इसलिए अपने चयन करने से पहले लेबल पढ़ें। सूखा मकई अनाज मिश्रण के निशान के लिए एक अच्छा नाश्ता या इसके अलावा बनाता है क्योंकि यह आम तौर पर कैलोरी में कम होता है।
व्हिस्की
अधिकांश प्रकार के व्हिस्की को मकई सामग्री का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। एक कनाडाई प्रकार व्हिस्की आम तौर पर 90 प्रतिशत मकई, 5 प्रतिशत राई और 5 प्रतिशत जौ माल्ट है, ओन्टारियो कॉर्न उत्पादक के अनुसार कॉर्न व्हिस्की का उत्पादन मकई के प्रचुरता के कारण हुआ था और लकड़ी के बैरल में वृद्ध होने की आवश्यकता नहीं है, जिससे यह उत्पादन तेज और कम महंगा हो जाता है मक्का से बना व्हिस्की अन्य प्रकारों की तुलना में कम महंगा है और अक्सर एक मजबूत और मीठा स्वाद होता है
