पोषक तत्व घनत्व की बात आती है तो सभी खाद्य पदार्थ समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर खाली कैलोरी और हानिकारक वसा होते हैं जो वजन में वृद्धि करते हैं। दूसरी तरफ, फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन और "अच्छा" वसा, जैसे जैतून का तेल, लोगों को ट्रिम और स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है। संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार के लिए जो चरम-ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों से बचने के लिए आवश्यक है, यह जानना जरूरी है।
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शुगर
शर्करा 60 से अधिक बीमारियों से जुड़ा हुआ है और एक शीर्ष अपराधी हैं उच्च फ्रोकोस कॉर्न सिरप, सफेद चीनी, शहद, गुड़, सुक्रोज़, ग्लूकोज, फ्रुक्टोस, माल्टोस और कॉर्न सिरप के लिए संघटक लेबल देखें। रात के खाने की मेज पर और पेय पदार्थों में भी अपने सेवन की निगरानी करें महिलाओं को रोजाना अतिरिक्त शर्करा के 100 से अधिक कैलोरी में लेना चाहिए। वह 25 ग्राम है पुरुषों को 150 दैनिक कैलोरी तक सीमित करना चाहिए, जो 37 है। 5 ग्राम
ट्रांस वसा
ट्रांस वसा अपने वसा जलने वाले लाभों के लिए अच्छे, आवश्यक फैटी एसिड का उपयोग करने की शरीर की क्षमता को रोकता है। ये हाइड्रोजनेटेड और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल प्रोसेसेड वनस्पति तेलों और शॉर्टलाइनिंग, मार्जरीन और बेक्ड माल में पाए जाते हैं। वे आपके "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रोल बढ़ाते हैं और अपने "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।
संतृप्त फैट
संतृप्त वसा बीफ़ वसा, पोर्क, मेमने, अंग मांस और पूर्ण वसायुक्त डेयरी उत्पादों सहित पशु स्रोतों से आता है। वनस्पति स्रोत कोकोआ मक्खन, ताड़ के तेल, नारियल का तेल और पाम-कर्नेल तेल है
परिशोधित कार्बोहाइड्रेट
रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट शरीर में शर्करा में जल्दी से परिवर्तित होता है, जिससे अवांछित वसा होता है। अत्यधिक चीनी की तरह, इन कार्ड्स ट्राइग्लिसराइड स्तर बढ़ा सकते हैं और एचडीएल या अच्छे, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी कर सकते हैं। गलतियों में ब्रेड, पटाखे या अनाज शामिल हैं जिनकी पहली कुछ सामग्री में शब्द "प्रक्षालित" या "समृद्ध" है; सफ़ेद चावल; और सफेद पास्ता इसके अलावा "वसा रहित" खाद्य पदार्थों से सावधान रहें, जो अक्सर कार्ड्स और चीनी में उच्च होते हैं
पेय पदार्थ
लोग अक्सर अवांछित कैलोरी को दूसरे विचार के बिना पीते हैं अल्कोहल, थोड़ी मात्रा में भी, आपके प्लाज्मा ट्राइग्लिसराइड के स्तर में बड़े बदलावों को ट्रिगर कर सकता है, जिसके कारण अवांछित वसा होता है। कई रस और रस पेय ने शर्करा जोड़ लिया है, और अगर 100% जूस ओवर ओवर में बढ़ जाता है तो वजन बढ़ सकता है। स्पोर्ट्स ड्रिंक और सोडा में अक्सर उच्च चीनी सामग्री होती है।
