संदिग्ध नमक के साथ खाद्य पदार्थों की सूची

ऑकलैंड एलर्जी क्लिनिक के अनुसार, Salicylates पौधों द्वारा उत्पादित एक प्राकृतिक रसायन, एक कीट विकर्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। Salicylates प्राकृतिक रूप से रासायनिक यौगिक, salicylcic एसिड, एस्पिरिन में पाया से संबंधित हैं। सैलिसिलेट में एक आहार उच्च रक्तचाप के खिलाफ रोज़ एस्पिरिन के रूप में एक ही प्रकार की सुरक्षा प्रदान कर सकता है। हालांकि, कुछ लोगों को बड़ी मात्रा में salicylates को सहन करने में कठिनाई होती है और उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थों से बचने के लिए लक्षणों में एक्जिमा, अस्थमा, साइनसाइटिस और पेट के दर्द शामिल हैं

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फल

खाद्य-जानकारी के मुताबिक फलों में सबसे ज्यादा सैलिसिलेट होते हैं। शुद्ध। पानी को हटाने के कारण सूखे फल salicylates की अधिक मात्रा में होते हैं सैल्लिसिलट्स में उच्च मात्रा में फलों को संदेह है कि किशमिश, प्रिुन, खुबानी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, तिथियां, अमरूद, कैटलौप, नानी स्मूथ सेब, चेरी, लाल अंगूर, नारंगी संतरे और टीएनगोस शामिल हैं। किस्से, लीची, नीक्टैरिन, तरबूज, प्लम, हरी अंगूर, आम और जुनून के फल में सैलीस्कीटेट्स में मध्यम और कम मात्रा में फलों का संदेह है। सैलिसिलेट्स में नगण्य मात्रा वाले फल और केले और नाशपाती शामिल हैं। सरबंद हेल्थ के मुताबिक, 100 से अधिक ग्राम की सेवा में सैलिसिलेट्स के 5 मिलीग्राम से अधिक salicylate खाद्य पदार्थ होते हैं।

सब्जियां

सब्सिटी के उच्च मात्रा वाले सब्जियों में हरी मिर्च, जैतून, मशरूम, टमाटर, मूली, चिक्सी, पालक, अल्फला, ब्रोकोली, खीरे, फवा सेम और पालक शामिल हैं। मध्यम मात्रा वाले सब्जियों में शतावरी, सलाद, फूलगोभी, प्याज और ताजा मशरूम शामिल हैं। मध्यम सैलिसिलेट खाद्य पदार्थों में 0. 5 मिलीग्राम और 1. 5 मिलीग्राम सैलिसिलेट्स प्रति 100 ग्राम सेवारत होते हैं। नमक मात्रा वाले सब्जियां जिनमें हरी मटर, हरी बीन्स, गोभी और अजवाइन शामिल हैं एक कम सैलिसिलेट भोजन में 100 से ग्राम सेवारत सैल्लिसिलेट के 5 मिलीग्राम से नीचे का भोजन होता है।

नट और बीज

नट और बीज आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाते हैं अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक प्रति सप्ताह नट्स की तीन से पांच सर्विंग्स खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। नट और बीज में सैलिसिलेट भी होते हैं नट और बीजों की उच्च मात्रा में संदेह है कि बादाम, मूंगफली, पाइन नट्स, मैकडामिया नट्स और पिस्ता नट्स शामिल हैं। शीत और बीज में मध्यम मात्रा में सैलिसिलेट होने का संदेह ब्राजीलनट्स, पेकान, मूंगफली का मक्खन, तिल के बीज, अखरोट और सूरजमुखी के बीज शामिल हैं। काजू में सैलिसिलेट्स की नगण्य मात्रा होती है

जड़ी बूटी और मसाले

कई जड़ी बूटी और मसाले salicylates के महत्वपूर्ण स्रोत हैं वास्तव में, यह माना जाता है कि टमाटर की चटनी में इसकी मात्रा अधिक होने के कारण सैलिसिलेट्स की उच्च मात्रा है।जड़ी-बूटियों और मसालों को संदेह है कि उच्च मात्रा में salicylates शामिल करी, जीरा पाउडर, डिल, अजवायन की पत्ती, गर्म पपरिका, दौनी, अजवायन के फूल, हल्दी और vegemite सौंफ, सिरका और सोया सॉस में मध्यम मात्रा शामिल हैं लहसुन, अजमोद और chives केवल नगण्य मात्रा में है