लीसेन-रिच फूड्स की एक सूची

आपके शरीर से सब्जियों के प्रोटीन के निर्माण के लिए और आपके कोशिकाओं में कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने के लिए भोजन से एमिनो एसिड का उपयोग होता है। आवश्यक अमीनो एसिड वे हैं जो आप को नहीं बना सकते हैं और अपने आहार से प्राप्त कर सकते हैं। इनमें से एक, लेउसीन, कुछ प्रोटीनों के विशिष्ट आकार को निर्धारित करने में मदद करता है, जो उनके कार्य करने में उनकी मदद करने में महत्वपूर्ण है। कई आम खाद्य पदार्थ इस एमिनो एसिड के समृद्ध स्रोत हैं

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मांस, कुक्कुट और मछली

लेसिन मांस और मुर्गी के दुबले हिस्से में पाए जाते हैं, जो आमतौर पर ल्यूसिन युक्त होते हैं उदाहरण के लिए, बीफ़ पट्टिका की 5-औंस वाली सेवा में 4 ग्राम लीउसीन होता है, जबकि 1 कप कटा हुआ, पका हुआ चिकन हल्का मांस या औसत आकार वाले पोर्क की कम कीमत लगभग 3. 5 ग्राम है। अधिकांश प्रकार की मछलियां भी लियसीन के समृद्ध स्रोत हैं इनमें कैन्ड लाइट टूना शामिल है, जिसमें 3 कप 1 ट्यूना के टुकड़े, और सैल्मन और हैडॉक में 5 ग्राम हैं, जो औसत आकार की फाइल में लगभग 3 ग्राम लियसीन हैं। अन्य मछली जो अच्छे लियकीन स्रोत हैं, उनमें सफेदफ़िश, टाइलफिश और ट्राउट शामिल हैं

डेयरी प्रोडक्ट्स

डेयरी उत्पादों लियसीन के अच्छे स्रोत हैं क्योंकि वे प्रोटीन में उच्च होते हैं उदाहरण के लिए, 1 कप नॉनफैट गाय के दूध में 0. 8 ग्राम लिओसिन और थोड़ा अधिक होता है अगर यह प्रोटीन-गढ़वाले या नॉनफैट दूध ठोस जोड़ता है। ज्यादातर प्रकार की पनीर भी लीओसीन के स्रोत हैं - एडम, कोल्बी, शेडर या ब्ल्यू पनीर की 1-औंस सेवारत 0 से। 0 और 0. 7 ग्राम लीओसीन के बीच प्रदान की जाती है, जबकि परमेसन थोड़ी ऊंची है, लगभग 1 ग्राम प्रति कड़ी पनीर का औंस दही के अधिकांश प्रकार में ल्यूसिन की सामान्य मात्रा भी होती है, जिसमें 6 औंस प्रति कंटेनर के बारे में 1 ग्राम होता है

फलियां और अन्य पदार्थ

क्योंकि वे प्रोटीन में समृद्ध हैं, फलियां भी लेसिन में काफी अधिक हैं उदाहरण के लिए, कच्ची सोयाबीन के 1 कप के बारे में 6 ग्राम, सफेद और गुर्दा सेम प्रत्येक होते हैं 3. कप प्रति कप 7 ग्राम और 1 कप दाल तीन 4 ग्राम प्रदान करते हैं। सोया आधारित खाद्य पदार्थ भी अच्छे लियकीन स्रोत हैं - उदाहरण के लिए, 1 कप टेम्पेह, एक किण्वित सोया भोजन, 2. 2 ग्राम प्रदान करता है। अन्य अच्छे स्रोतों में सूखे spirulina, एक समुद्री शैवाल उत्पाद शामिल है, जिसमें लगभग 3 ग्राम 1/2 कप, और मूंगफली, जिसमें 1. 1 ग्राम लीकसीन में 1/2 कप

लाभ और अनुशंसाएं

लीसेन में उच्च आहार खाने से स्वस्थ होता है क्योंकि यह आपके शरीर को इस आवश्यक एमिनो एसिड की लगातार आपूर्ति प्रदान करता है, जो कि आप किसी भी समय के लिए स्टोर करने में सक्षम नहीं हैं। "न्यूट्रीशन रिव्यू" के मई 2010 के अंक में प्रकाशित एक समीक्षा पत्र में लियूसीन के लाभों का सारांश दिया गया है, जिसमें इंसुलिन उत्पादन को प्रोत्साहित करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करने की क्षमता पर प्रकाश डाला गया है। यह यह भी इंगित करता है कि बढ़ते आहार लेउसीन मोटापा को नियंत्रित करने और स्वस्थ रेंज में रक्त कोलेस्ट्रॉल रखने में मदद कर सकता है।समय के साथ, लियूसीन का यकृत और पेशी कोशिकाओं पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यदि आप आहार लीसेन के बारे में प्रश्न पूछना चाहते हैं, तो उन्हें अपने डॉक्टर या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ चर्चा करें।