क्योंकि बीयर एक मादक पेय है, क्योंकि लंबे समय तक भारी खपत से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। जब यकृत में शराब टूट जाती है, तो कई उप-उत्पाद उत्पन्न होते हैं जिससे जिगर की क्षति हो सकती है। यद्यपि जिगर शरीर में सबसे बड़े अंगों में से एक है, फिर से खुद को पुनर्जन्म करने की क्षमता के साथ अत्यधिक शराब की खपत में कई यकृत की स्थिति हो सकती है, वसायुक्त यकृत की बीमारी, शराबी हैपेटाइटिस, सिरोसिस, नैनैलिक मादक फैटी जिगर की बीमारी और यकृत कैंसर सहित ।
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शराब की खपत के बारे में
शराब, शर्करा के किण्वन द्वारा उत्पादित पदार्थ, लगभग 3 प्रतिशत से 7 प्रतिशत के स्तर पर बीयर में मौजूद है। रोग नियंत्रण और रोकथाम के केंद्र नोट करते हैं कि शुद्ध शराब के 0. 6 औंस को एक मानक पेय माना जाता है। यह राशि बियर की 12 औंस में मिलती है सीडीसी के मुताबिक, मध्यम शराब की खपत को प्रति दिन एक पेय के रूप में परिभाषित किया जाता है और पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय तक। पुरुषों के लिए भारी पीने, प्रति दिन दो से अधिक पेय के औसत या एक सप्ताह में 14 से अधिक कुल पेय के रूप में परिभाषित किया गया है। महिलाओं के लिए, अत्यधिक पीने को प्रति दिन एक से अधिक पेय या प्रति सप्ताह सात पेय से अधिक परिभाषित किया जाता है।
लिवर के सिरोसिस
कोलंबिया स्वास्थ्य के ऐलिस ऐलिस से पूछें!, भारी शराब पीने वालों को प्रभावित करने वाली प्राथमिक स्थिति जिगर की सिरोसिस होती है। अल्कोहोल सिरोसिस को यकृत के scarring के रूप में परिभाषित किया गया है। अमेरिकी लीवर फाउंडेशन के मुताबिक 10 प्रतिशत और 20 प्रतिशत भारी शराब पीने वालों में सिरोसिस का विकास होगा - एक अपरिवर्तनीय स्थिति जो यकृत विफलता का कारण बन सकती है। ऐलिस से पूछें! नोट करता है कि इस स्थिति में, आनुवांशिक कारकों से बहुत प्रभावित किया जा सकता है। यद्यपि कुछ व्यक्तियों को तीन या चार पेय लेने के कुछ ही छोटे सालों के बाद जिगर सिरोसिस का अनुभव हो सकता है, जो कि नियमित रूप से भारी मात्रा में पीते हैं, वे इस रोग को कभी भी संक्रमित नहीं कर सकते हैं।
लिवर कैंसर
शराब की खपत यकृत कैंसर का एक प्रमुख कारण है, राष्ट्रीय कैंसर संस्थान को नोट करता है। अल्कोहल कैंसर में एसिटाडाडिहाइड, एक विषाक्त पदार्थ, ऑक्सीकरण के माध्यम से डीएनए नुकसान को बढ़ावा देने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए शरीर की क्षमता को बाधित करके उसके रूपांतरण से योगदान कर सकता है। संस्थान बताता है कि यकृत कैंसर के विकास का खतरा सीधे शराब सेवन के स्तर से जुड़ा है।
अन्य जिगर की स्थिति
अमेरिकी लीवर फाउंडेशन के अनुसार, मादक जिगर की बीमारी का पहला चरण वसायुक्त यकृत रोग है। इस अवस्था को यकृत कोशिकाओं के भीतर अतिरिक्त वसा के संचय के रूप में परिभाषित किया गया है। फाउंडेशन ने नोट किया कि लगभग सभी भारी मदिरा वसायुक्त यकृत रोग का विकास करते हैं, शराब की खपत बंद होने के बाद इस स्थिति को उलट किया जा सकता है।अल्कोहोल हैपेटाइटिस, जो जिगर को सूजन और क्षति का कारण बनता है, परिणामस्वरूप उल्टी, भूख की हानि, बुखार, मतली और पीलिया शामिल हैं। जबकि हल्के शराबी हेपेटाइटिस को उलट किया जा सकता है, अधिक शराब वाले हेपेटाइटिस से जिगर की विफलता और मौत हो सकती है। गैर-अल्कोहल फैटी जिगर की बीमारी- जिगर में अतिरिक्त वसा के निर्माण की विशेषता होती है- सीधे अल्कोहल के कारण नहीं होता है, यद्यपि यकृत सिरोसिस वाले व्यक्ति और जो अधिक वजन वाले हैं, वे इस रोग को विकसित करने की अधिक संभावना रखते हैं। इसके अलावा, भारी शराब की खपत लोगों को अधिक वजन लेने के लिए पैदा कर सकता है।
सुरक्षित रूप से उपभोग करने वाला बीयर
बीयर की खपत के साथ आने वाले स्वास्थ्य जोखिमों से बचने से आपके खपत को सीमित या निगरानी करके काफी हद तक पूरा किया जा सकता है ऐलिस से पूछें! नोट्स करते हैं कि अधिकांश शोध ने यह निष्कर्ष निकाला है कि प्रति सप्ताह एक से दो दिन प्रति दिन एक या दो पेय लेने के बीच उपभोग किसी भी स्वास्थ्य स्थितियों में योगदान नहीं करता है
