अमेरिकी कृषि विभाग ने रिपोर्ट किया है कि औसतन अमेरिकियों को अपने कुल कैलोरी का 32 प्रतिशत भोजन से घर से दूर जाता है, जैसे कि रेस्तरां। प्राय: "भोजन संबंधी दिशानिर्देशों के अमेरिकियों, 2010" के अनुसार, रेस्तरां भोजन खाने से मोटापे के लिए आपके जोखिम में वृद्धि हो सकती है। रेस्तरां में खाने के दौरान अपने कैलोरी बजट में रहने के लिए, कम कैलोरी, पोषक तत्व-घने आइटम चुनें, और अपने हिस्से का आकार सीमित करें।
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सलाद और सूप मित्र या शत्रु हो सकते हैं
सलाद साग, जैसे सलाद और पालक, कम से कम 10 कैलोरी प्रति कप और कम- स्टार्टर, साइड या मुख्य कोर्स के लिए कैलोरी सलाद अतिरिक्त कटा हुआ सब्जियों, जैसे टमाटर और खीरे के साथ सलाद चुनें, और प्रोटीन का एक छोटा स्रोत शामिल है, जैसे ग्रील्ड चिंराट, यदि आपका सलाद आपकी प्रवेशिका है पक्ष पर कम वसा वाले ड्रेसिंग का आदेश दें सलाद में मिश्रित पूर्ण वसा वाले ड्रेसिंग, और साथ ही उच्च कैलोरी सामग्री जैसे क्रोटेन, ट्रीटला चिप्स, चो मायिन नूडल्स, इटैलियन डेली मीट जैसे सलामी और पेपरोनी, और पूर्ण वसा वाले पनीर।
कम-कैलोरी मेन कोर्स
कम-कैलोरी मुख्य कोर्स प्राप्त करने के लिए, दुबला प्रोटीन के स्रोत की तलाश करें, जैसे कि त्वचा रहित चिकन या टर्की स्तन, मछली, समुद्री भोजन या दुबला बीफ़। क्रीम सॉस में तली हुई या पकाए जाने के बजाए इसे ग्रील्ड, ब्रोइल्ड, भुना हुआ या स्टुवर्ड करें। क्रीम सॉस और पॉट पाई में पास्ता उच्च कैलोरी भोजन के उदाहरण हैं। कटा हुआ सब्जियों या मैश किए हुए आलू की जगह उबले हुए सब्जियां चुनें। यदि आपका सर्वर आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम लाता है जो आपके कैलोरी बजट में फिट होने के लिए बहुत बड़ा है, तो भोजन शुरू करने से पहले अपनी आधा या अधिक प्लेट पैक करें। आप अपने अगले भोजन के लिए घर में पैक बचे हुए खा सकते हैं।
सावधान रहें & ldquo; अतिरिक्त & rdquo;
रोटीस्टिक्स और मक्खन सैकड़ों कैलोरी जोड़ सकते हैं इससे पहले कि आप भी आदेश दें। चिप्स और डुबकी, तला हुआ प्याज के छल्ले या पनीर, अंडा रोल और चिकन पंख जैसे ऐपेटाइज़र के एक ऑर्डर में सैकड़ों कैलोरी हो सकते हैं, इसलिए आपके उपभोग को सीमित करें ताजा कट सब्जियों या शोरबा आधारित सूप के साथ चिपकाएं, जैसे चिकन नूडल चीनी-मीठा हुआ शीतल पेय, मादक पेय, नींबू पानी और चिकनियां, आपको पूरे भोजन के लिए अधिक कैलोरी में योगदान दे सकती हैं। पानी चुनें, जो कैलोरी-फ़्री है, बजाय मिठाई के लिए, आइसक्रीम के आदेश के बजाय ताजे फल या कॉटेज पनीर के बारे में पूछिए, कई सौ कैलोरी के साथ बेक्ड अच्छा
अतिरिक्त युक्तियां
पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध है या नहीं, यह देखने के लिए समय से पहले ऑनलाइन जांचें ताकि आप अपने कम-कैलोरी भोजन को बेहतर तरीके से तैयार कर सकें। जब आप रेस्तरां में हों तो आप पोषण संबंधी जानकारी देख सकते हैं कोलंबिया विश्वविद्यालय अनुशंसा करता है कि आप अपने हिस्से के आकारों पर ध्यान दें और जब भी संभव हो तो छोटे हिस्से को व्यवस्थित करें।पूछें कि भोजन कैसे तैयार है, और कम-कैलोरी तैयारी के तरीकों के लिए पूछें। उदाहरण के लिए, फ्राइड चिकन और मछली के बजाय ग्रील्ड के बजाय नींबू का रस के बजाय ऑर्डर ग्रील्ड।
