चिकन कैसरोल सादे ग्रील्ड या लूटे हुए चिकन से एक अच्छा ब्रेक प्रदान करते हैं। पोल्ट्री प्रोटीन के अतिरिक्त, हालांकि, कई कैसरोल में बहुत से कार्बल्स होते हैं। चिकन पॉट पाई, उदाहरण के लिए, पेस्ट्री क्रस्ट, आलू और मटर सहित उच्च कार्ब की मात्रा के साथ कई सामग्रियाँ हैं। आप चिकन पॉट पाई जैसे कैसरोल्स के लिए व्यंजनों को कार्ब्स की मात्रा को कम कर सकते हैं या कम कार्ब कोर्सल व्यंजनों को चुन सकते हैं, जो कि स्वाद और बनावट के लिए कम कार्ब की सामग्री पर भरोसा करते हैं।
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चिकन पॉट पाई पर दोबारा गौर किया गया
पॉट पाई से ऊपरी और निचले पेस्ट को हटाने से आपको नुस्खा कार्बोस पर वापस काटने की शुरुआत मिल जाती है पेस्ट्री क्रस्ट का उपयोग करने के बजाय, कटे हुए ब्रेड के टुकड़ों की एक पतली परत का उपयोग करें जो आपने कम कार्ब्रेड रोटी से बनाया है, और इसे खाना पकाने के माध्यम से पाई के शीर्ष पर छिड़क कर पाई। कम-कार्ब की हरी बीन्स, जमे हुए उबला हुआ प्याज, मशरूम, गाजर और सीलरियल के साथ डिश में उच्च-कार्बड सफेद आलू, मटर या मकई को बदलें।
एक चिली पुनिस्ट बनें
टेक्सास या कहीं और से मिर्च का शुद्धता से मिर्च को मिर्च में डालने का कभी सपना नहीं है और आप चिकन-मिर्च पुलाव के लिए भी ऐसा कर सकते हैं। मिर्च को अधिक चिकन, हरी मिर्च और टमाटर के साथ भरें और बनावट जोड़ने के लिए कटे हुए अजवाइन और जैतून जैसे गैर-पारंपरिक सामग्री जोड़ें। यदि आप कार्ब की सामग्री को कम करना चाहते हैं और अपनी सेम खाएं, तो भी, सेम की मात्रा आधी में कटौती करें
नूडल्स खो दो
यदि आप एक कटोरे में अपनी खुद की चिकन गॉलेश की सेवा करते हैं, तो आप आम तौर पर पकवान वाले कार्बल्स से बचना चाहेंगे, जब अंडा नूडल्स पर काम किया जाता है। डिश पहले से ही प्याज, घंटी मिर्च और कैन्ड टमाटर के साथ एक कम कार्ब के पुलाव है। सामान्य रूप से पकवान में सबसे ऊपर खट्टा क्रीम के लिए सादे, अनम्यूट दही को प्रतिस्थापित करना कुछ और अनावश्यक कार्ड्स बचाता है।
लहसुन के साथ सब कुछ बेहतर है
लहसुन-चिकन पुलाव रसीला स्वाद पर निर्भर करता है और समृद्ध क्रीम, भारी सॉस या आलू के बजाय भुना हुआ लहसुन की बनावट पर निर्भर करता है। खुली लहसुन के लहसुन के तीन से चार प्रमुखों का उपयोग करें; एक मिनट के लिए उबालने के पानी में लहसुन को साफ़ करें जो आसानी से आते हैं। कटा हुआ अजवाइन डंठल और जमे हुए छोटे प्याज को चिकन के साथ पुलाव डिश में जोड़ें, फिर निर्देशित के रूप में सेंकना।
