मिठाई पर लिविंगिंग जीवन के थोड़ा सुखों में से एक है, भले ही मिठाई वसा, नमक और चीनी में कम हो। फलों-आधारित डेसर्ट में कुछ प्राकृतिक शर्करा होते हैं, लेकिन वे कम वसा, कम नमक और काफी कम चीनी डेसर्ट के लिए आसान विकल्प होते हैं। अपने पेंट्री और रेफ्रिजरेटर को फल और अन्य कम वसा, कम नमक और चीनी मुक्त स्टेपल्स भरें ताकि आप अमीर, कृपालु डेसर्ट को स्वादिष्ट और पौष्टिक लोगों में बदल सकें।
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ताज़ा और उपयोगी विकल्प
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ताजा पीचों का कटोरा फोटो क्रेडिट: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
ताजा फल छोटे वसा और नमक के साथ पोषण और फाइबर प्रदान करता है। चीनी के कम से कम मात्रा में फलों में नीबू और नींबू शामिल हैं, जिनमें लगभग कोई चीनी नहीं है, और कैंटलाओप, अंगूर, हनीदार तरबूज, नीक्टैरिन, आड़ू, अनानास, स्ट्रॉबेरी और तनजीरियां शामिल हैं, जिनमें कम मात्रा में चीनी है चटनी अदरक, चूने के रस का एक टुकड़ा, टकसाल या तुलसी की पतली स्ट्रिप्स, और वसा रहित खट्टा क्रीम या ग्रीक दही के एक गोदाम के साथ काट के फल परोसें।
इसे सेंकना, ग्रिल या इसे जैक करें
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पेड़ की शाखा पर नाशपाती फोटो क्रेडिट: ओक्साना शुफ़्रिच / आईस्टॉक / गेटी इमेज <9 99> पकाया हुआ फल में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा में परिवर्तन नहीं होता है जब आप फल ग्रिल करते हैं, लेकिन शर्करा करमेल और तेज करते हैं उनके स्वाद अच्छे ग्रिलिंग के उम्मीदवारों में अनानास या अमृत स्लाइस शामिल हैं, जो लगभग प्रति मिनट चार मिनट में पकाते हैं। कुछ अन्य फलों की तुलना में नाशपाती में थोड़ा अधिक प्राकृतिक चीनी होता है; चीनी सामग्री को कम रखने के लिए हर डिनर के लिए आधे से एक नाशपाती की सेवा करें पियर्स ओवन में लगभग 20 मिनट और माइक्रोवेव में प्रति मिनट तीन बार पकाएं
इसे रुकें
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स्टेविया से भरा कटोरा में डूपर फोटो क्रेडिट: हेइके राऊ / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स
एक ग्रेनीटा एक दानेदार बर्फ मिश्रण है जो आप एक उथले डिश में एक स्वाद के तरल को ठंडा करके और इसे एक साथ उभारा लगभग दो घंटे के लिए हर 30 मिनट कांटा। कम वसा, कम नमक और शक्कर-मुक्त मिश्रणों में मिश्रित फल शामिल हैं जिनमें पर्याप्त वसा रहित खट्टा क्रीम या दही शामिल हैं ताकि एक शेक जैसी स्थिरता हो। या चम्मच को बिना चबाने वाले स्वादिष्ट चाय के साथ एक ग्रैनीटा; वसा रहित दूध की छोटी मात्रा के साथ कॉफी; या शराब एक चीनी मुक्त मिठाई का प्रयोग करें, जैसे कि स्टेविया, मिठास के लिए किसी भी गानिता में।
इसे पतला रखें
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फिल्मो राकोटा पनीर से भरा हुआ है और रास्पबेरी के साथ सबसे ऊपर है फोटो क्रेडिट: एंजेलग्रा / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स
बिना वसा और नमक की कोई छोटी चीनी और छोटी मात्रा के साथ, मिनी फ़िलो के गोले ने एक खूबसूरत मिठाई बनाई है छोटे भाग के आकार का लाभ गोलाओं को गैर-चीनी स्वीटनर के साथ मिलाकर भाग-स्किम रिकोटा पनीर के डब के साथ भरें।शीर्ष पर टकसाल या कुछ ताजा बेरीज के एक sprig जोड़ें Filo, भी phyllo बुलाया, समृद्ध पेस्ट्री tarts में एक अच्छा विकल्प है जब आप मक्खन के बजाय खाना पकाने के तेल के साथ फ्लैट चादरें स्प्रे।
