चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, या आईबीएस, एक गंभीर विकार है जो बड़ी आंत को प्रभावित करता है आईबीएस वाले व्यक्तियों को अप्रत्याशित दर्द या असुविधा से पीड़ित हो सकता है जो अक्सर अक्षम हो सकता है सौभाग्य से, आईबीएस एक घातक बीमारी नहीं है और यह उचित देखभाल जैसे दैनिक रूप से स्वस्थ भोजन विकल्प के रूप में प्रबंधित किया जा सकता है। आपका पंजीकृत आहार विशेषज्ञ विभिन्न प्रकार के स्वस्थ भोजन विकल्पों की सिफारिश कर सकता है जो कि आईबीएस के साथ आसान बनाये रहेंगे
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पोषण और आईबीएस
दैनिक आहार पर फाइबर को शामिल करते हुए, कब्ज और आईबीएस के साथ जुड़े अन्य लक्षणों का प्रबंधन, राष्ट्रीय मधुमेह संस्थान और पाचन और गुर्दा रोग उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के अलावा, कम वसा वाले खाद्य विकल्प आईबीएस रोगियों के लिए भी सहन करना आसान हो सकते हैं। खाद्य सहिष्णुता आपकी सटीक स्थिति के आधार पर अलग-अलग होगी। उदाहरण के लिए, कुछ लोग डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं जबकि अन्य किसी भी समस्या के बिना डेयरी नियमित रूप से उपभोग कर सकते हैं। किसी भी संभावित जटिलताओं की निगरानी के लिए धीरे-धीरे नए खाद्य पदार्थों को अपने आहार में पेश करना महत्वपूर्ण है फाइबर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जैसे पूरे अनाज, फल, सब्जियां, नट और फलियां। कम वसायुक्त भोजन विकल्प दुबला मांस, मछली, त्वचा रहित कुक्कुट और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे दूध, दही और पनीर हो सकते हैं।
दोपहर के भोजन के विकल्प
किसी भी पौष्टिक, उच्च-फाइबर और कम वसा वाले विकल्प काम या जाने पर दोपहर के भोजन के लिए महान हो सकते हैं। यदि आप सैंडविच से प्यार करते हैं, किसी भी दुबला मांस या मुर्गी की कोशिश करें, पूरे अनाज की रोटी पर साग, सब्जियां या हुमस के साथ सबसे ऊपर। आप उच्च-फाइबर रोटी जैसे 100 प्रतिशत पूरे गेहूं की रोटी, चोकर या पंपरनिकल से चुन सकते हैं। किसी भी सैंडविच के लिए कुछ महान पक्षों में सेब के स्लाइस, किशमिश, अंजीर या जामुन जैसे उच्च फाइबर फल शामिल हैं। अन्य उच्च-फाइबर दोपहर के भोजन के विकल्प में मिश्रित सब्जियों या भूरे रंग के चावल के साथ सेम के साथ पूरे अनाज पास्ता शामिल हैं। विभिन्न प्रकार के सूप्स को भी दोपहर के भोजन के लिए आनंद लिया जा सकता है जैसे दाल या अलग-अलग मटर का सूप जो कि पूरे-अनाज रोल के साथ होता है। दोपहर के पहले या बाद में आनंद लेने के लिए कुछ स्वीकार्य स्नैक्स में मिश्रित पागल, ताजे फल, पॉपकॉर्न या पूरे अनाज अनाज शामिल हैं। उन खाद्य पदार्थों का कोई भी संयोजन दोपहर के भोजन पर दैनिक अपने फाइबर को बढ़ाने का एक शानदार तरीका होगा।
तरल पदार्थ
स्वस्थ पाचन के लिए द्रव आवश्यक होते हैं। एनआईडीडीके ने सिफारिश की है कि आप रोजाना कम से कम छह गिलास पानी का सेवन करें। गैर-अम्लीय फलों के रस, डिकफ चाय और स्पोर्ट्स ड्रिंक भी दोपहर के भोजन के लिए उपभोग करने के लिए स्वीकार्य पेय होते हैं। सोडा, कॉफी, एनर्जी ड्रिंक्स या किसी अन्य अत्यधिक कैफीनयुक्त पेय जैसे कुछ पेय पदार्थों से बचा जाना चाहिए। शराब भी आईबीएस रोगियों के लिए जटिलताओं को जन्म दे सकता है और से बचा जाना चाहिए।
विचार
पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर स्वास्थ्य प्रणाली की विश्वविद्यालय ने सिफारिश की है कि आप 20 से 35 ग्राम आहार फाइबर दैनिकयदि आप उच्च फाइबर आहार शुरू कर रहे हैं, तो आपको गैस या ऐंठन जैसे जटिलताओं को रोकने के लिए समय के साथ धीरे-धीरे इसे बढ़ाया जाना चाहिए। केवल तीन बड़े भोजन की बजाय पूरे दिन में चार या पांच छोटे भोजन खाएं भोजन पत्रिका रखें ताकि आप अपने दैनिक भोजन सेवन में लॉग इन कर सकें और किसी संभावित समस्या-कारण वाले भोजन की पहचान कर सकें।
