बाजार पर दो "सुपर जामुन" फायदेमंद पूरक होने का दावा करते हैं, पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा फैटी एसिड और फाइबर के साथ पैक किया जाता है। दोनों acai और maqui जामुन स्वास्थ्य विषाक्तता और सफाई, antiaging, प्रतिरक्षा समर्थन, विरोधी भड़काऊ लाभ और गले में खराश और बुखार जैसे गंभीर समस्याओं जैसे हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के रूप में आम मुद्दों के लिए उपचार सहित स्वास्थ्य दावों को बनाते हैं। दोनों जामुन निस्संदेह पौष्टिक होते हैं, परन्तु इसमें कुछ मतभेद होते हैं, जो किसी को लेने के लिए चुनते हैं।
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पहचान
दोनों अकाई और मैक्वि बेरी दक्षिण अमेरिका से आते हैं। छोटे गहरे नीले अकाई बेरी सदियों के लिए अमेज़ॅन वर्षा वन के स्वदेशी लोगों द्वारा ज्ञात किया गया है जहां जंगली फल लंबा अमाय हथेली पेड़ पर बढ़ता है। जामुन एक फल के गूदे में बनाये जाते हैं, जब फ्लैश-जमी होने पर, अपने एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन गुणों को बरकरार रखता है, भले ही यह दुनिया भर में भेज दिया हो। गहरे बैंगनी माक्की बेरी, जो छोटे सदाबहार वृक्षों पर उगता है, का उपयोग सैकड़ों वर्षों में चिली और अर्जेंटीना के मापूचे भारतीयों द्वारा औषधीय और विरोधी लाभ के लिए किया गया है। माक्वी निकालने का उपयोग चिली वाइन के लिए एक रंग एजेंट के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।
पोषण
Acai बेरी में एंटीऑक्सिडेंट्स और मौलिक पोषक तत्व शामिल हैं जिनमें विटामिन ए, सी और ई शामिल हैं। यह ओमेगा फैटी एसिड में समृद्ध है मक्की बेरी में एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा फैटी एसिड भी हैं, साथ में विटामिन ए और सी और खनिज कैल्शियम, लोहा और पोटेशियम भी हैं।
ओमेगा फैटी एसिड्स
ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हैं जो शरीर नहीं बना सकते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ओमेगा फैटी एसिड में विरोधी भड़काऊ और विरोधी रक्त के थक्के गुण हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की वेबसाइट MedlinePlus के अनुसार, वे कम कोलेस्ट्रॉल और ट्रायग्लिसराइड के स्तर में मदद करते हैं और ब्लड प्रेशर को संभवतः मधुमेह, हृदय रोग, गठिया, अस्थमा, कोलाइटिस, कुछ कैंसर और मानसिक गिरावट के जोखिम को कम करने के अलावा कम करते हैं। ओमेगा -9 फैटी एसिड, या ओलिक एसिड, एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा है जो शरीर का उत्पादन कर सकता है यदि आवश्यक फैटी एसिड, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 मौजूद हैं। Acai बेरी में ओमेगा -3 -6 और -9 फैटी एसिड होता है। माक्कि बेरी में ओमेगा -9 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है लेकिन इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री नहीं होती है।
Acai बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट
दोनों अकाई और माक्की जामुन में एक असाधारण एंटीऑक्सीडेंट मिश्रित होते हैं जिसे एन्थॉकायनिन कहा जाता है, जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने की क्षमता के साथ कई स्वास्थ्य और विरोधी लाभ प्राप्त करने के लिए माना जाता है, टिशू क्षति से निपटने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें Acai बेरीज में अंगूर की तुलना में 10 गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट विटामिन होते हैं और ब्लूबेरी के रूप में दो बार। एसी बेरी की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता 2006 में प्रकाशित एक अध्ययन में साबित हुई जो "जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड कैमिस्ट्री" में प्रकाशित हुई थी, जिसने फ्रीज सूखे एसी फल का गूदा और त्वचा के पाउडर का परीक्षण किया था। Acai में एंटीऑक्सिडेंट पेरोक्सील कट्टरपंथी के खिलाफ असाधारण पाए गए थे और कम खुराकों पर भी पूरी तरह कार्यात्मक रूप में मानव कोशिकाओं में प्रवेश कर सकते थे। निष्कर्ष सुझाव दिया है कि acai में भड़काऊ और बढ़ाया प्रतिरक्षा समारोह की क्षमता शामिल है
माक्की जामुन में एंटीऑक्सीडेंट
माक्वि बेरी में किसी भी ज्ञात सुपरफ्रूट का उच्च एंटीऑक्सीडेंट मूल्य होता है। मेडिकल न्यूज टुडे ने रिपोर्ट किया कि मैकिया बेरी का ओआरएसी मान औसत एसी बेरी से चार गुणा अधिक है। ट्राफ विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा विकसित ओआरएसी, संभावित स्वास्थ्य असंतुलन को सही करने के लिए भोजन की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को मापता है। माक्यू के लुगदी में प्रति 100 ग्राम की मात्रा 27, 600 मूल्य होती है, जो कि मुआवजे के मुकाबले 16, 700 प्रति 100 ग्राम है।
