क्रोहन की

क्रोहन रोग एक गंभीर विकार है जो पाचन तंत्र के सूजन का कारण बनता है। यह आपकी आंतों के किसी भी हिस्से में मुंह से गुदा तक हो सकता है, लेकिन यह आमतौर पर छोटी आंतों या बृहदान्त्र में पाया जाता है। हालांकि क्रोन की बीमारी के लिए कोई भी विशेष आहार नहीं है, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ लक्षणों को गति प्रदान कर सकते हैं। आप जो खाने के लिए ध्यान देते हैं वह आपके लक्षणों को कम करने और चिकित्सा को बढ़ावा देने में सहायता कर सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको एक स्वस्थ भोजन खाना चाहिए जिसमें प्रत्येक खाद्य समूह से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होंगे ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप अपने पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करते हैं।

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कैलोरी

आपकी भूख कम हो सकती है और दस्त आपको पोषक तत्वों को पर्याप्त रूप से अवशोषित करने से रोका जा सकता है, आपकी कैलोरी की जरूरतों को बढ़ाना अपने चिकित्सक से सलाह लें कि आप प्रत्येक दिन कितनी कैलोरी खाने की ज़रूरत हैं वॉशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के मुताबिक, दैनिक कैलोरी की जरूरतें 30 से 35 कैलोरी प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के बराबर हो सकती हैं।

अनाज

अनाज आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपके कैलोरी का प्राथमिक स्रोत हो सकता है। आपको प्रत्येक दिन खाने की ज़रूरत कितनी है, आपकी दैनिक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है, लेकिन कम से कम छह सर्विंग्स का लक्ष्य हर दिन करना है। जब आपकी क्रोहन रोग का नियंत्रण हो रहा है, तो आपको अधिक गेहूं की रोटी, भूरे रंग के चावल, पूरे गेहूं के पास्ता, दलिया, साबुत अनाज और पूरे अनाज पटाखे जैसे उच्च फाइबर अनाज शामिल करना चाहिए। जब एक भड़क उठता है, सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता और परिष्कृत आटा अनाज जैसे अधिक परिष्कृत-आटा अनाज के खाद्य पदार्थों का चयन करें। अपने सेवन और लक्षणों को ट्रैक करने के लिए भोजन डायरी रखें आप पाएंगे कि कुछ खाद्य पदार्थ, यहां तक ​​कि जब आपकी बीमारी का नियंत्रण हो रहा है, पेट में दर्द और दस्त और इन खाद्य पदार्थों का सेवन समाप्त हो जाना चाहिए।

फलों < कम से कम 2 कप पोषक तत्वों से भरपूर फल एक दिन में शामिल करें स्वस्थ फल विकल्पों में सेब, नारंगी, अंगूर, बेरीज, तरबूज, सूखे फल, डिब्बाबंद फल और रस शामिल हैं। भड़काने की अवधि के दौरान, डिब्बाबंद फल, सेबसस, बेक या स्कीन और रस के बिना पका हुआ फल जैसे कम फाइबर फलों का चयन करें।

सब्जियां

सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प भी हैं और इसमें उच्च मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट, मैग्नीशियम और फाइबर शामिल हैं। हर दिन 2 से 2 1/2 कप सब्जियों का लक्ष्य रखें स्वस्थ विकल्पों में हरी बीन्स, पालक, बैंगन, टमाटर, ज़िचरी, गाजर, मीठे आलू और सफेद आलू शामिल हैं। आपको गैस बनाने वाली सब्जियां जैसे कि ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, प्याज और मिर्च से बचने की आवश्यकता हो सकती है। पके हुए सब्जियां भी कच्ची सब्जियों की तुलना में बेहतर सहन करती हैं।

मांस और बीन्स

मांस और सेम प्रोटीन, लौह और जस्ता प्रदान करते हैं। प्रोटीन का पर्याप्त सेवन आपके मांसपेशियों को बनाए रखने और विकास और विकास को बढ़ावा देने में आपकी मदद करता है। आपकी प्रोटीन की जरूरत भिन्न हो सकती है, और भड़क-अप के दौरान बढ़ सकती हैकम से कम 5 ऑउंस शामिल करें अपने दैनिक भोजन योजना पर मांस या बीन्स का एक दिन मांस के अधिक दुबला कटौती जैसे त्वचा रहित कुक्कुट, मछली, दुबला पोर्क चॉप और बीफ़ टेंडरलॉइन चुनें। उच्च वसा वाले और तली हुई मांस खाने से दस्त और मलबा स्राव हो सकता है। Legumes गैस में वृद्धि कर सकते हैं और लक्षण के लिए निकटता पर नजर रखी जानी चाहिए।

डेयरी फूड्स < डेयरी आपके शरीर को कैल्शियम और विटामिन डी प्रदान करता है। अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए रोजाना तीन सर्विंग्स शामिल करें। विकल्पों में दूध, दही और पनीर शामिल हैं आपको डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले चीनी लैक्टोज को पचाने में कठिनाई हो सकती है और कैल्शियम की कमी और हड्डी की बीमारी का खतरा हो सकता है। अपने कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करने के लिए आप कम-लैक्टोज दूध उत्पादों या दूध के विकल्प जैसे सोया दूध का प्रयोग कर सकते हैं। अगर आप कैल्शियम और विटामिन डी की मात्रा के बारे में चिंतित हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें। आपके लिए दही अच्छा कैल्शियम युक्त भोजन विकल्प हो सकता है जीवित सक्रिय संस्कृतियों, जिसे प्रोबायोटिक्स भी कहा जाता है, दही में आंशिक रूप से अपनी सहिष्णुता में सुधार करने के लिए लैक्टोज को पचाने का काम करता है। क्रॉह्न और कोलाइटिस फाउंडेशन ऑफ अमेरिका के अनुसार, ये प्रोबायोटिक्स आपके आंत्र में सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

फैट

जबकि वसा कैलोरी का अच्छा स्रोत है, उच्च मात्रा आपके दस्त को बढ़ा सकती है। प्रत्येक दिन आपकी ज़रूरत की मात्रा आपके सहिष्णुता स्तर पर निर्भर करती है। यू.एस. एग्रीकल्चर के माई पेरारामिज विभाग ने स्वस्थ वयस्कों की सिफारिश की है कि कम से कम पांच सर्दी एक दिन में वसा की जाती है। विकल्प और सेवारत आकार 1 चम्मच शामिल हैं मक्खन, मार्जरीन, तेल या मेयोनेज़; 1 चम्मच। सलाद ड्रेसिंग का; और 1 1/2 चम्मच अखरोट का मक्खन