डंपिंग सिंड्रोम एक ऐसी स्थिति होती है जो अक्सर पेट की सर्जरी के बाद होती है, जिसमें बैरिएट्रिक सर्जरी या गैस्ट्रैक्टोमी भी शामिल होती है। इसे पेट से "डंपिंग" के परिणामस्वरूप छोटी आंतों में बहुत जल्दी से इसका नाम मिलता है डंपिंग सिंड्रोम से संबंधित लक्षणों में मतली, उल्टी, दस्त, पेट की ऐंठन, बेहोशी और तेज हृदय गति शामिल हो सकते हैं। एक डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा आपके लिए निर्धारित आहार के बाद डंपिंग सिंड्रोम की घटना को रोकने में मदद मिल सकती है।
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भोजन का समय
न केवल आपके भोजन का समय महत्वपूर्ण है, बल्कि खाना खाने में कितना समय लगता है यह महत्वपूर्ण है। पूरे दिन में समान रूप से भोजन का भोजन और तीन बड़े लोगों के बजाय कई छोटे भोजन खाने की कोशिश करें धीरे धीरे खाओ, यह खाने से पहले प्रत्येक खाद्य पदार्थ को बहुत अच्छी तरह से चबाने लगा। प्रत्येक भोजन या स्नैक के साथ फाइबर और प्रोटीन शामिल करें और भोजन के पाचन को धीमा करने के बाद खाने के बाद लेट जाओ।
तरल पदार्थ
गैस्ट्रिक सर्जरी के बाद पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रहना आपके आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है, और यह डंपिंग सिंड्रोम के साथ मदद करने में भी महत्वपूर्ण है लेकिन द्रवों के प्रकार और जब उपभोग किया जाता है, तो सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है जल और कैलोरी-रहित गैर-कार्बोनेटेड पेय पदार्थ आपकी सर्वोत्तम दांव हैं शराब और सोडा, मीठी चाय और कुछ फलों के रस जैसे साधारण शर्करा के साथ पेय से बचें। एक ही समय में खाने और पीने मत करो। खाने से पहले पीने के 30 मिनट बाद, और फिर अपने अगले पेय पीने से पहले खाने के 30 मिनट बाद प्रतीक्षा करें। यह तरल पदार्थ को पाचन तंत्र के माध्यम से भी जल्दी से भोजन धोने से रोकने में मदद करेगा, जिससे डंपिंग सिंड्रोम हो सकता है।
कार्बोहाइड्रेट
डंपिंग सिंड्रोम के बढ़ते लक्षणों के लिए उच्च चीनी खाद्य पदार्थ मुख्य योगदानकर्ताओं में से एक है। केक्स, कुकीज़, कैंडीज और टेबल शक्कर अक्सर पचाने में मुश्किल होते हैं, वज़न घटाने में उल्टा होने का उल्लेख नहीं करने के लिए यदि आपका वजन कम करने में मदद के लिए बेरिएट्रिक सर्जरी होती है अत्यधिक साधारण शर्करा प्रदान किए बिना, पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट को पर्याप्त फाइबर के साथ चुनें, जैसे पूरे अनाज ब्रेड, पूरे गेहूं के पेस्टस, फलों और सब्जियों को आपकी कार्बोहाइड्रेट की जरूरतों को पूरा करने के लिए। भारी शर्बत में कैन्ड मीठी ब्रेड और पेस्ट्री और फलों से बचें
कम वसा वाले पदार्थ
कम वसा वाली पाक कला तकनीक का उपयोग करके भोजन तैयार करें, जैसे बेकिंग, ब्रोइलिंग और ग्रिलिंग। दुबला मीट चुनें, जैसे कि 3 औंस त्वचा रहित चिकन, मछली और बीफ़ में दुबला कटौती बटरों और तेलों के साथ मसाला खाने से बचें यह नींबू का रस, टमाटर, साइट्रस या अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से बचने के लिए विवेकपूर्ण भी हो सकता है, क्योंकि एसिड भी पाचन में कठिनाई का कारण बन सकता है।
नमूना मेनू
एक नमूना नाश्ता में फल का एक छोटा सा टुकड़ा, सूखे गेहूं टोस्ट का एक टुकड़ा और अंडा या अंडा विकल्प हो सकता है।दोपहर के भोजन में 2 ऑउंस शामिल हो सकते हैं ग्रील्ड चिकन स्तन के 2 बड़े चम्मच के साथ काले पत्तेदार साग के बिस्तर पर। कम वसा वाले ड्रेसिंग और एक केले के किनारे पर रात के खाने के लिए, 2 ऑउंस की कोशिश करें भुना हुआ चावल के आधा कप और उबले हुए हरी बीन्स के आधा कप के साथ बेक्ड मछली का। भोजन के बीच कम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन, जैसे कम चीनी दही या कम वसा वाले पनीर के साथ एक सेब के साथ स्नैक्स शामिल होते हैं पूरे दिन में बहुत सारे पानी को शामिल करने के लिए याद रखें, लेकिन खाने के दौरान इसे पीने से बचने के लिए याद रखें
