भूमध्यसागरीय आहार, भूमध्य सागर के आसपास रहने वाले लोगों की परंपरागत भोजन की आदतों से प्रेरित है, फल, सब्जियां और साबुत अनाज पर जोर देती है इसमें स्वस्थ वसा के स्रोत शामिल हैं, जैसे पागल और जैतून का तेल, समुद्री भोजन, और छोटी मात्रा में डेयरी, मांस और मिठाई। भूमध्य आहार के भोजन को मिलाकर मिलान करना स्वादिष्ट, स्वादिष्ट नाश्ते की एक किस्म प्रदान कर सकता है।
दिन का वीडियो
दही और पनीर
कई भूमध्य व्यंजनों में दही मुख्य आधार है। ग्रीक दही, जो तनावपूर्ण हो गया है ताकि यह मोटा हो, उस क्षेत्र के कई पारंपरिक दही के समान है। चीनी सामग्री को नीचे रखने के लिए, सादे दही खरीदें और इसे अपने आप से फलों के साथ मीठा करें, जैसे कि मसला हुआ जामुन या केले, या छोटी मात्रा में शहद। आप दही, फलों और नट्स के पैराफैइट बनाकर मैडिटरेनियन नाश्ते के भोजन को भी जोड़ सकते हैं। ताजा पनीर का एक टुकड़ा, जैसे रिकोटा, का उपयोग दही के स्थान पर या टोस्ट या बैगेल के प्रसार के लिए किया जा सकता है।
फल
सेब एक अच्छा नाश्ता विकल्प है, सादा या पनीर या मूंगफली का मक्खन की एक छोटी सी राशि के साथ। चेरी, नीक्टैरिन, आड़ू, खुबानी और खट्टे फल भूमध्य आहार के लिए पारंपरिक हैं, लेकिन लगभग किसी भी फल इस आहार पर नाश्ता भोजन के रूप में सेवा कर सकते हैं। भूमध्यसागरीय रूप से पारंपरिक रूप से स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है, तिथियां परिष्कृत चीनी का एक स्वस्थ विकल्प होती हैं। सादा दही को मिठाई करने के लिए कुछ तारीखों को मैश करें, या सामान की सारी तारीखें या अंजीर का एक टुकड़ा रिकोटा पनीर के साथ।
सब्जियां
स्वादिष्ट नाश्ते के लिए, थोड़ा सा जैतून का तेल में हल्दी, सब्जियां जैसे उंची, टमाटर, मशरूम या आर्टिचोक। प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए, अंडे में पका हुआ पका हुआ चिंराट में टॉस करें, या कुछ क्यूब्ड टोफू जोड़ें। फेआ या पर्मनेस पनीर के छिड़काव के साथ-साथ तुलसी, अजवायन के फूल, अजवायन की पत्ती या रोसमेरी जैसे भूमध्यीय जड़ी-बूटियों, बहुत अधिक वसा जोड़ने के बिना सब्जियों का स्वाद ले सकते हैं।
पूरे अनाज
मक्खन और जाम का उपयोग करने के बजाय, मसालेदार एवोकैडो, मूंगफली का मक्खन, या हुमस के साथ पूरे अनाज टोस्ट का प्रसार करें, सादा या थोड़ा शहद के साथ सूख जाता है किसी भी पूरे अनाज अनाज, गर्म या ठंडा, कटा हुआ फल के साथ मीठा हो सकता है और दूध या दही के साथ सेवा की। बनावट और कुछ स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए कुछ कटा हुआ पागल में छिड़क। उबला हुआ गेहूं का त्वरित-खाना पकाने वाला संस्करण, बल्बूर, उबलते पानी में या जल्दी से माइक्रोवेव किया जा सकता है, फिर फलों और कटा हुआ नटों के साथ फेंक दिया जाता है और शहद की बूंदा बांदी के साथ मिठा जाता है।
