चयापचय और विटामिन बी -12 लाभ

विटामिन बी -12 एक आवश्यक पानी-घुलनशील पोषक तत्व है जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, उचित तंत्रिका तंत्र समारोह, डीएनए संश्लेषण और विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं। पूरक आहार के रूप में और समुद्री भोजन, नाश्ता अनाज और मीट जैसे खाद्य स्रोतों में उपलब्ध है, शरीर में स्वस्थ चयापचय समारोह और ऊर्जा वितरण में विटामिन बी -12 एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी -12 आपके शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं के लिए फायदेमंद है।

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फैटी एसिड और प्रोटींस का चयापचय

विटामिन बी -12 की प्राथमिक भूमिकाओं में से एक विभिन्न एंजाइम प्रतिक्रियाओं के लिए एक आवश्यक कोफ्टेक्टर के रूप में सेवा कर रहा है। उदाहरण के लिए, बी विटामिन एल-मेथिलमोनोली-सीओए के रूपांतरण को उत्प्रेरित करने के लिए आवश्यक है जो कि succinyl-CoA है, जो एक प्रतिक्रिया है जो वसा और प्रोटीन से ऊर्जा के उत्पादन के लिए जरूरी है। विटामिन बी -12 का पर्याप्त सेवन आपके शरीर को वसा और प्रोटीन को कुशलतापूर्वक तोड़ने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप आप जो खाना खाते हैं उसका और अधिक उपयोग करें।

ऊर्जा उत्पादन

चयापचय और ऊर्जा उत्पादन पर इसके प्रभाव के कारण ऊर्जा पेय और ऊर्जा की खुराक में विटामिन बी -12 जोड़ा जाता है। एंजाइम कॉफ़ैक्टर के रूप में अपनी भूमिका के कारण, आपके शरीर का ऊर्जा उत्पादन तेजी से और अधिक कुशल है यदि आपको पर्याप्त बी -12 नहीं मिलता है, तो आप शारीरिक थकान और कमजोरी की भावनाओं के शिकार हो सकते हैं, मेगालोब्लास्टिक एनीमिया के रूप में जाना जाता है। इन शर्तों के तहत, विटामिन बी -12 अनुपूरण ऊर्जा में सुधार और लक्षणों को उलट कर लेता है, कुछ लोगों को यह मानने के लिए कि सामान्य परिस्थितियों में पूरकता में वृद्धि हुई ऊर्जा और बेहतर शारीरिक प्रदर्शन में सुधार होता है। लेकिन यह सुझाव देने का कोई सबूत नहीं है कि अनुशंसित आहार भत्ता से परे विटामिन बी -12 पूरक ऊर्जा या प्रदर्शन में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है।

फैटी एसिड और हीमोग्लोबिन के संश्लेषण

विटामिन बी -12 का एक अन्य चयापचय लाभ फैटी एसिड के संश्लेषण में इसकी भूमिका है, जिसका उपयोग तंत्रिका कोशिकाओं के सेल झिल्ली में किया जाता है। विटामिन बी -12 भी एंजाइमों का समर्थन करता है, जो हेमोग्लोबिन बनाता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन को परिवहन के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ऑक्सीजन पूरे शरीर में भोजन के चयापचय के लिए ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसका मतलब है कि विटामिन बी -12 सभी प्रकार के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है।

डीएनए संश्लेषण

विटामिन बी -12 के सबसे महत्वपूर्ण चयापचय लाभों में से एक डीएनए के संश्लेषण में इसका कार्य है। विटामिन बी -12 मैथियोनीन सिन्थेस नामक एंजाइम के लिए एक कॉफ़ेक्टर है, जो कि एमथीओनीन का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है, एक एंजाइम जो डीएनए को संश्लेषित करने के लिए उपयोग किया जाता है। सफल डीएनए संश्लेषण के परिणामस्वरूप डीएनए के मजबूत कणों में नुकसान हो सकता है जो कैंसर के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक को कम कर देता है।