सकारात्मक मीडिया कवरेज के धन के बावजूद डार्क चॉकलेट स्वास्थ्य लाभों के असंख्यों के लिए प्राप्त हुआ है, "यूएसए टुडे" में एक लेख बताता है कि अधिक शोध आवश्यक है इससे पहले कि आप इस इलाज पर overindulging शुरू चॉकलेट में बड़ी मात्रा में मक्खन, चीनी और क्रीम होते हैं, जो आपके आहार को तोड़ सकते हैं अगर आप तनाव कम करने या लालसा को संतुष्ट करने के लिए कभी-कभी चॉकलेट के टुकड़े पर भरोसा करते हैं, तो यह ठीक है, लेकिन बहुत ज्यादा उपभोग करने पर स्वास्थ्य संबंधी प्रभाव पड़ सकता है
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वजन और हृदय रोग
दूध चॉकलेट के एक बार में 1। 55 औंस या 44 ग्राम, 235 कैलोरी, 13 ग्राम वसा, जिनमें से 8 संतृप्त वसा से आते हैं, और 221 ग्राम चीनी । डार्क चॉकलेट का एक औंस, या 28. 35 ग्राम, 156 कैलोरी, 9 ग्राम वसा, संतृप्त वसा से 5 और 13 ग्राम चीनी संतृप्त वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जो आपको हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे में डालता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक चॉकलेट में जोड़ा गया चीनी में पोषण का कोई महत्व नहीं है, जिससे वजन और दिल की बीमारी हो सकती है। अगर आप चॉकलेट में शामिल होने जा रहे हैं, तो टफट्स यूनिवर्सिटी के एक प्रोफेसर ऐलिस लिक्टनस्टीन ने सिफारिश की है कि आप उस दिन दूसरे व्यवहार काट देते हैं या आप अतिरिक्त कैलोरी का सामना करने के लिए अतिरिक्त 30 मिनट चलते हैं।
मधुमेह और खड्डियां
एक दूध चॉकलेट बार में 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं और 1 औंस डार्क चॉकलेट में 17 ग्राम हैं, जिनमें से अधिकांश शर्करा या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से हैं। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा में स्पाइक्स पैदा कर सकते हैं, जो आपके शरीर को समय पर इंसुलिन के लिए प्रतिरोधी बना सकते हैं और टाइप 2 मधुमेह हो सकते हैं। अतिरिक्त शक्कर आपको दाँत के क्षय और गुहा के साथ अधिक बार दंत चिकित्सक को भेज सकता है
गैस्ट्रोओसोफेगल फ्लफक्स
गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स एक ऐसी स्थिति है जिसमें पेट की सामग्री आपके घुटकी में वापस आती है, जिसके परिणामस्वरूप ईर्ष्या होती है। चॉकलेट आपके निचले एनोफेजल स्पिंचर को आराम करने का कारण बनता है, जिससे पेट की सामग्री को ऊपर की तरफ यात्रा करने में मदद मिलती है, जिससे आपको आपकी छाती के पीछे जलन होती है। राष्ट्रीय पाचन रोग सूचना क्लीरिंगहाउस ने सिफारिश की है कि आप जीईआरडी नियंत्रण में मदद करने के लिए चॉकलेट से बचें।
कैफीन का प्रभाव
कैफीन आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, यही वजह है कि चॉकलेट का एक टुकड़ा जब आप कामकाज को खींचना शुरू कर देते हैं, तो कैफीन का कोई पौष्टिक महत्व नहीं होता है अगर आप बहुत अधिक कैफीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे चॉकलेट खाते हैं, तो आपको मेडलाइन प्लस के अनुसार, तेजी से दिल की धड़कन, चिंता, अवसाद, बेचैनी, नींद की समस्याएं, झटके, मतली और उल्टी का अनुभव हो सकता है। डार्क चॉकलेट में दूध चॉकलेट की तुलना में अधिक कैफीन होता है, और दोनों में थोबोमाइन होता है, जो कैफीन से संबंधित पदार्थ है।
