न्यूट्रोपेनिक आहार

जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक से काम नहीं कर रही है, तो आपका शरीर वायरस और बैक्टीरिया जैसे विदेशी आक्रमणकारियों से नहीं लड़ सकता है क्योंकि यह सामान्य रूप से करने में सक्षम होगा जीवाणु आमतौर पर व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति के संपर्क के माध्यम से प्रसारित होते हैं, लेकिन आप अपने भोजन के माध्यम से भी जीवाणुओं के संपर्क में हैं। न्युट्रोपेनिक आहार, जो बिना कूकर और कच्चे खाद्य पदार्थों को मना करता है, उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जिनके द्वारा प्रतिरक्षा तंत्र कमजोर पड़ चुके हैं क्योंकि न्युट्रोफिल की कम-से-सामान्य संख्या, सफेद रक्त कोशिका का एक प्रकार है।

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इसे कौन चाहिए?

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जो लोग एचआईवी या एड्स से ग्रस्त हैं उन्हें इस आहार की आवश्यकता हो सकती है। फोटो क्रेडिट: एलेक्स्कोपै / आईस्टॉक / गेटी इमेज

न्युट्रोफिल, जिसे ग्रैनुलोसाइट्स भी कहा जाता है, रक्त में सबसे प्रचलित सफेद रक्त कोशिकाएं हैं एक सामान्य न्युट्रोफिल गिन 2, 500 और 6, 000 कोशिकाओं प्रति घन मिलीमीटर के बीच आता है। जब आपकी न्यूट्रोफिल गिनती 500 घन मीटर प्रति घनमीटर के नीचे गिरती है - एक शर्त जिसे न्यूट्रोपेनिया कहा जाता है - संक्रमण से लड़ने की आपकी क्षमता काफी कम हो जाती है इस बिंदु पर, आपका डॉक्टर न्यूट्रोपेनिक आहार की सिफारिश कर सकता है न्युट्रोपेंआ अक्सर केमोथेरेपी और अन्य कैंसर उपचार के परिणामस्वरूप होती है। जिन लोगों ने हाल ही में एक अंग प्रत्यारोपण किया है या एचआईवी या एड्स के लिए इलाज किया जा रहा व्यक्तियों को भी एक neutropenic आहार का पालन करने की आवश्यकता हो सकती है

मूल बातें नीचे उतरना

-> < केले स्वीकार्य नहीं हैं। फोटो क्रेडिट: स्टॉकबाइट / स्टॉकबाइट / गेटी इमेज्स

न्युट्रोपेनिक आहार का मूल नियम कच्चा या कुछ अच्छी तरह से पकाया नहीं है। इसमें सभी गैर-सब्जी सब्जियां और सबसे नारहित फल शामिल हैं, साथ ही कच्चे या दुर्लभ मांस, मछली और अंडे भी शामिल हैं। अंडे को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि जर्दी नहीं रह जाती। एक कठिन, मोटी त्वचा, जैसे केले और संतरे के फल, बिना खांसी खाने के लिए ठीक हैं। एक न्युट्रोपेनिक आहार पर, आप केवल दूध, पनीर, दही और डेयरी उत्पादों में पेस्टर्काइज कर सकते हैं। दही जिसमें जीवित, सक्रिय संस्कृतियां और ढालना-पकने और नीले रंग की चमेली होती हैं, जैसे कि ब्री, गोर्गोनज़ोला, ब्ली और केमबर्गट, को अनुमति नहीं है। आप दोपहर के भोजन के मांस खा सकते हैं, लेकिन यह डेली से सीधे नहीं बल्कि एक वैक्यूम-सील कंटेनर में आना चाहिए।

हाइड्रेटेड रहना

-> < पीने के पानी से हाइड्रेटेड रहें फोटो क्रेडिट: स्टॉकबाइट / स्टॉकबाइट / गेटी इमेज

किसी भी अन्य आहार के साथ, न्युट्रोपेनिक आहार के बाद हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है। जब आप घर होते हैं, तो नल का पानी ठीक है। यदि आप बोतलबंद पानी पीते हैं, तो उसे रिवर्स ऑस्मोसिस के साथ आसुत या फ़िल्टर किया जाना चाहिए। खैर पानी स्वीकार्य है जब तक खपत से कम से कम एक मिनट के लिए इसे उबला जाता है। उबलते पानी में मौजूद किसी भी सूक्ष्मजीवों को मारता है।

बचा हुआ नोट

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स्टोर से बचा हुआ सावधानीपूर्वक स्टोर करें फोटो क्रेडिट: लोनिया / आईस्टॉक / गेटी इमेज्स

न्युट्रोपेनिक आहार के बाद बचे हुए स्वीकार्य हैं, लेकिन ध्यान रखना कसकर लपेटें और उन्हें तिथि और समय के साथ लेबल करें। रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में तुरंत बचाओ। तैयारी के 24 घंटों के भीतर रेफ्रिजरेटेड बचे हुए खाएं। जमे हुए भोजन को कमरे के तापमान पर पिघलना करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए