हनी लंबे समय तक एक स्वादिष्ट और वैकल्पिक चिकित्सा में दुनिया भर में उपयोग किया गया है। बाक़ीह़ी शहद एक विशेष रूप से शहद के काले संस्करण है, एक अपेक्षाकृत मजबूत और विशिष्ट स्वाद के साथ। यह शहद अन्य किस्मों के शहद के साथ कई पोषण संबंधी विशेषताओं के साथ साझा करता है, हालांकि एक प्रकार का अनाज में पौष्टिक यौगिक भी नहीं होते हैं, जो कि हल्के सब्जियों में नहीं पाए जाते हैं।
दिन का वीडियो
कैलोरी
एक प्रकार का अनाज शहद, प्रति सेवन में कैलोरी की एक अपेक्षाकृत उच्च संख्या के साथ, ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के मुताबिक शहद के एक चम्मच में 64 कैलोरी होते हैं, और रेस्तरां में पाए जाने वाले शहद के मानक आकार के पैकेट में आम तौर पर लगभग 43 कैलोरी होते हैं। आहार और वजन कम करने के लिए देख रहे लोगों को अधिक मात्रा में कैलोरी सेवन से बचने के लिए शहद का उपयोग करना चाहिए।
चीनी
एक प्रकार का अनाज शहद में कैलोरी का अधिकांश हिस्सा चीनी से होता है शहद के प्रत्येक चम्मच में 17. 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं, लगभग सभी शर्करा से हैं। शहद में शर्करा बहुत अधिक मात्रा में सूक्रोज के साथ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज है, एक ही परिसर जो कि टेबल चीनी बनाता है मधुमेह वाले लोगों जैसे शर्करा-नियंत्रित आहार का पालन करने वाले व्यक्तियों को शहद की खपत का उपयोग करना चाहिए, ताकि चीनी की खपत के उच्च स्तर से बच सकें।
विटामिन और खनिज
बाक़ीहैत शहद विटामिन और खनिजों का स्रोत है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार इसमें पोटेशियम, आपके शरीर की तंत्रिका, मांसपेशी और हृदय समारोह का समर्थन करने के लिए एक आवश्यक खनिज है। शहद में भी betaine शामिल होता है, यह यौगिक के कामकाज में सहायक होता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। एक प्रकार का अनाज शहद के साथ अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ, जैसे पूरे अनाज टोस्ट, ग्रीक दही या फलों के साथ, फायदेमंद विटामिन और खनिजों में समृद्ध भोजन का उपभोग करते हैं।
एंटी-ऑक्सिडेंट्स
कई लाइटर किस्मों के विपरीत, एक प्रकार का अनाज शहद में बड़ी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट-लाभकारी रसायन होते हैं जो आपके कोशिकाओं को आणविक नुकसान से बचाते हैं। कॉर्नेल विश्वविद्यालय बताता है कि एक प्रकार का अनाज शहद में एंटी-ऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, चूंकि शहद लेने से "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के टूटने को बढ़ावा देने के दौरान, आपके खून में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है। शहद लेने पर, एंटी ऑक्सीडेंट सामग्री के लिए एक प्रकार का अनाज शहद चुनें और आपके हृदय-प्रणाली के लिए संभावित लाभ। पहले अपने चिकित्सक से परामर्श न करें, किसी भी लक्षण या स्थिति के लिए उपचार के रूप में शहद का उपयोग न करें।
