फिलाडेल्फिया अनगिनत उल्लेखनीय नेताओं, लेखकों, कवियों और शिक्षकों का जन्म स्थान है। लेकिन शायद फिलाडेल्फिया के समाज में सबसे बड़ा योगदान पनीर स्टेक होजी के निर्माण का है। स्टेक, पनीर और veggies से भरा पनडुब्बी-शैली सैंडविच, देश भर में प्रसिद्ध है और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से फिलाडेल्फियन को पोषण किया है।
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कैलोरी
पनीर स्टेक होगिए पौष्टिक महत्व और आकार और सामग्री के आधार पर कैलोरी सामग्री में भिन्न हो सकते हैं। एक अग्रणी 6 इंच पनीर स्टेक होगिए का वजन 30 9 ग्राम होता है और इसमें 520 कैलोरी होते हैं। औसत अमेरिकी वयस्कों को रोजाना 2, 000 से 2, 400 कैलोरी की ज़रूरत होती है, इसलिए 6 इंच पनीर स्टेक होगई विशिष्ट वयस्क की दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं के 24 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है।
वसा
एक 6 इंच पनीर स्टेक होगिए में 18 ग्राम वसा, 9 ग्राम संतृप्त वसा और 0. 5 ग्राम ट्रांस-वसा शामिल है। फैट एक पोषक तत्व है, और आपको आमतौर पर वसा से लगभग 20 से 35 प्रतिशत कैलोरी का सेवन करना चाहिए। यदि आप रोजाना 2, 200 से 2, 400 कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो आपको हर दिन लगभग 600 कैलोरी, या 67 ग्राम वसा की आवश्यकता होती है। संतृप्त और ट्रांस वसा आमतौर पर पशु और डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं, साथ ही संसाधित और पैक किए गए खाद्य पदार्थ ये वसा अस्वस्थ हैं और हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकते हैं। अधिकांश वयस्कों को प्रतिदिन 20 से 22 ग्राम संतृप्त वसा का उपभोग करना चाहिए, और 3 जी से कम ट्रांस वसा का उपयोग करना चाहिए।
सोडियम और कोलेस्ट्रॉल
दोनों सोडियम और कोलेस्ट्रॉल दोनों पदार्थ बहुत कम मात्रा में होते हैं, लेकिन बहुतायत में खपत होने पर आपके कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर कहर बरतें। एक 6 इंच पनीर स्टीक होगिए में 1, 570 मिलीग्राम सोडियम और 90 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल है। यू.एस. कृषि विभाग सलाह देता है कि वयस्कों ने उच्च रक्तचाप और रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से बचने के लिए प्रतिदिन 2, 300 मिलीग्राम सोडियम और 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल का सेवन किया।
कार्बोहाइड्रेट
एक 6 इंच पनीर स्टेक होगई में 54 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कार्बोहाइड्रेट को आपके कुल कैलोरी में से 45 से 65 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करना चाहिए, इसलिए यदि आप 2, 000- से 2, 4000-कैलोरी आहार का उपभोग करते हैं, तो पनीर स्टेक होगिए में आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट की जरूरत के बारे में 18 प्रतिशत की आवश्यकता होती है। पनीर स्टेक होजी में फाइबर की 6 ग्राम होती है, एक विशिष्ट प्रकार का गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट जो हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। वयस्क पुरुष और महिलाएं क्रमशः हर दिन 38 और 26 ग्राम फाइबर का उपभोग करना चाहिए। पनीर स्टेक होजी में 7 ग्राम चीनी भी शामिल है, एक सरल कार्बोहाइड्रेट जो वजन और हृदय संबंधी मुद्दों को प्रेरित कर सकता है। पुरुषों और महिलाओं को क्रमशः 37 और 5 ग्राम चीनी का सेवन करना चाहिए।
प्रोटीन
एक 6 इंच पनीर स्टेक होगिए में एक प्रभावशाली 39 ग्रा प्रोटीन होता है आपके शरीर को नए सेलुलर ऊतकों को पुन: निर्माण और संश्लेषित करने के लिए प्रोटीन की ज़रूरत होती है, और प्रोटीन को आपके कुल कैलोरी का लगभग 10 से 35 प्रतिशत होना चाहिए।यदि आप 2, 000-2 से 2, 400 कैलोरी आहार का उपभोग करते हैं, तो पनीर स्टेक होजी आपके दैनिक प्रोटीन की जरूरतों के 31 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करती है।
विटामिन और खनिज
एक पनीर स्टेक होजी तत्वों के आधार पर विटामिन और खनिज सामग्री में काफी भिन्न हो सकते हैं। अधिक सब्जियां अधिक से अधिक विटामिन और खनिज सामग्री के रूप में परिणामस्वरूप, पूरे गेहूं की रोटी बनाम सफेद रंग का चयन करेंगे गेहूं की रोटी पर एक सादे 6 इंच पनीर स्टेक हॉगी क्रमशः विटामिन ए और सी के लिए 15 और 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य और क्रमशः कैल्शियम और लोहे के लिए दैनिक 25 और 30 प्रतिशत दैनिक मूल्य में है।
