कार्निटास एक मैक्सिकन व्यंजन हैं जो सूअर का मांस के छोटे टुकड़े से बना है जो कि अपने वसा, नमक और कभी-कभी संतरे में पकाये जाते हैं। आमतौर पर उन्हें एक खास अवसर भोजन माना जाता है, मैक्सिकन संस्कृति के भीतर और अधिकतर मेक्सिकन रेस्तरां में समारोहों में अक्सर सेवा की जाती है
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कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रेंट्स
वेबसाइट के अनुसार मेरी फिटनेस पाल, कार्निटा में लगभग 2 2 ऑउंस के लिए लगभग 102 कैलोरी होते हैं। एक सेवारत आपके शरीर को 16 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम वसा प्रदान कर सकता है।
विटामिन और खनिज
कार्निटास में केवल दो विटामिन होते हैं: विटामिन ए और सी। 2 ऑउंस में सेवारत, विटामिन ए के 100 IU और 1. 8 मिलीग्राम विटामिन सी। कार्निटास में भी आवश्यक खनिज होते हैं जैसे कैल्शियम, लोहा, सोडियम और पोटेशियम। प्रत्येक सेवारत में लगभग 10 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, लगभग 1 मिलीग्राम लोहा, 91 मिलीग्राम सोडियम और 255 मिलीग्राम पोटेशियम।
सामग्री और प्रकार
कार्निटा में विशिष्ट तत्व चिकन शोरबा, सूअर का मांस, कोलांटो, जीरा, बे पत्तियों, प्याज और मिर्च सॉस हैं। अन्य घटक विकल्पों में टॉर्टिल्लास और साल्सा शामिल हैं, जो कार्निटास के ला कार्टे क्रम का गठन करेंगे, जो कि सबसे लोकप्रिय आदेश है।
