फ्रांसीसी रसोई में एक स्टेपल, फ़्रेंच ब्रेड - कभी-कभी बगेट के रूप में संदर्भित किया जाता है - आटा, खमीर, पानी और नमक को एक कटा हुआ रोटी बनाने के लिए जोड़ती है। जबकि रोटी कुछ अखरोट, कोमलता स्वाद प्रदान करती है, फ्रांसीसी रोटी का एक टुकड़ा आपके भोजन योजना के लिए बहुत अधिक पोषक महत्व का योगदान नहीं देता।
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कैलोरी और वसा
फ्रांसीसी रोटी का 2 औंस टुकड़ा 164 कैलोरी होता है अगर इसे नाश्ते के रूप में मजा आता है, तो यह नाश्ते के लिए अनुशंसित कैलोरी रेंज के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है, जो कि 100 से 200 कैलोरी है - किसी भी भूख से पीड़ने के लिए और ऊर्जा प्रदान करने के लिए पर्याप्त है भोजन के साथ फ्रांसीसी रोटी का एक टुकड़ा करते समय, हालांकि, बहुत अधिक कैलोरी लेने से बचने के लिए अपनी खाने की योजना में ध्यान से कैलोरी की संख्या की गणना करें। इस रोटी के एक हिस्से में 1 ग्राम वसा भी शामिल है।
विटामिन और खनिज
फ्रांसीसी रोटी की एक 2-औंस सेवारत में कई विटामिन और खनिज होते हैं, जिससे आपको बी विटामिन फोलेट, थियामिन, नियासिन और राइबोफ्लाविन की सिफारिश की मात्रा में 10 प्रतिशत से अधिक की मात्रा होती है। । बी विटामिन आपके शरीर में चयापचय में सहायता करते हैं और एनीमिया को रोकने के लिए, लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करते हैं। यूएसडीए ने रिपोर्ट किया कि फ्रांसीसी रोटी की एक ही सेवा में सोडियम, मैंगनीज और लोहा सहित कई खनिजों की सिफारिश की दैनिक खपत से अधिक 10 प्रतिशत बचाया जाता है, लेकिन उच्चतम एकाग्रता वाला खनिज सेलेनियम है। सेलेनियम आहार की खुराक के स्वास्थ्य कार्यालय के राष्ट्रीय संस्थानों के अनुसार, हृदय रोग, थायरॉयड रोग, कैंसर और मस्तिष्क समारोह में गिरावट से आपके शरीर की रक्षा में मदद करता है। फ्रांसीसी रोटी के 2-औंस सेगमेंट में 15.2 माइक्रोग्राम होते हैं, जो कि 55 माइक्रोग्राम के अनुशंसित सेवन का 27 प्रतिशत है।
कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन
फ्रांसीसी रोटी के एक सेवारत 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पर कार्य करता है, ऊर्जा के लिए इस्तेमाल एक मैक्रोनियुट्रिएन्ट। महिलाओं को रोजाना 225 ग्राम कार्बोन्स की आवश्यकता होती है, जबकि पुरुषों को 325 ग्राम तक खपत करना चाहिए। फ्रांसीसी रोटी 1 प्रदान करता है। फाइबर का 4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट का एक रूप जो आपके आहार में थोक प्रदान करने के लिए आपके शरीर में ठोस रहता है। आपको इष्टतम स्वास्थ्य के लिए प्रति दिन 25 से 38 ग्राम फाइबर का उपभोग करना चाहिए। रोटी की इस सेवारत में भी 6. 66 ग्राम प्रोटीन होते हैं।
सोडियम खतरों
यदि आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो फ्रांसीसी रोटी के एक टुकड़े में सोडियम सामग्री खराब चुनाव कर सकती है। प्रत्येक सेवारत में सोडियम के 291 मिलीग्राम, या सोडियम के लिए दैनिक मूल्य का 13 से 20 प्रतिशत है। अपने आहार में अधिक नमक को शामिल करने से आपका रक्तचाप बढ़ सकता है, आपके शरीर को पानी बनाए रखने और स्ट्रोक या दिल के दौरे के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
फ़्रेंच रोटी के विकल्प
फ्रेंच रोटी पारंपरिक रूप से नुस्खा में सफेद आटा शामिल है, लेकिन अगर आप घर पर यह रोटी बना रहे हैं, तो पोषण का महत्व बढ़ाने के लिए पूरे अनाज आटे का उपयोग करने पर विचार करें।बहरहाल, यह रोटी का स्वाद बदलता है, इसे एक नटिएट स्वाद और एक चबाने वाला बनावट देता है। इससे विटामिन और खनिज सामग्री में काफी वृद्धि होगी, साथ ही फाइबर
