तैयारी की विधि के आधार पर, चिंराट भून फ्राई एक अवनति का इलाज या स्वस्थ कम वसा वाले भोजन है, जो इसकी अपील को दिखाता है चिंराट हलचल तलना एक बहुमुखी डिश है, आसानी से सब्जियों की एक विस्तृत विविधता के साथ बनाया है आप इसे खा सकते हैं या इसे चावल, पास्ता, पोलेंटा या क्विनॉआ के ऊपर रख सकते हैं। बेस, सॉस और सामग्री की आपकी पसंद डिश के कैलोरी और वसा वाले पदार्थ को निर्धारित करेगी, लेकिन एक स्वादिष्ट चिंराट हलचल बनाना आसान है जो स्वस्थ और वसा और कैलोरी में कम है।
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कैलोरी
कैलोरी में इस्तेमाल किए जाने वाले सामग्रियों के आधार पर चिंराट में भूनें काफी भिन्न हो सकती हैं। चावल से अधिक मिश्रित सब्जियों के साथ घर के बनाये हुए हलचल से भून का एक विशिष्ट सेवारत 29 9 कैलोरी होते हैं। एक सेवारत आकार 3/4 कप चावल के साथ 1-1 / 4 कप भूनें। यह एक बड़ी सेवा की तरह लग सकता है, लेकिन चिंराट हलचल भून एक पूरा भोजन है और पक्ष व्यंजनों के साथ परोसा जाने की आवश्यकता नहीं है। प्रत्येक सेवारत में 4 ग्राम वसा होता है अकेले चिंराट एक कम वसा वाले प्रोटीन है, जिसमें 3 ऑउंस में 99 कैलोरी हैं। सेवारत।
पोषक तत्व
घर में बना हुआ चिंराट हलचल मटर, उबकनी, प्याज, मशरूम और मिर्च के साथ पकाया जाता है, और चावल के साथ परोसा जाता है, जिसमें 174 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 487 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्रा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के 36 ग्राम, फाइबर के 3 ग्राम के साथ। सब्जियां विटामिन और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जबकि चिंराट खनिज का अच्छा स्रोत है। हलचल भून में सोडियम के लगभग आधा चिंराट से आता है।
स्वास्थ्य लाभ
चिंराट में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो हृदय रोग से बचाव में मदद करते हैं। चिंराट में पाए जाने वाले फैटी एसिड के ईपीए और डीएचए प्रकार के कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक आपको सप्ताह में कम से कम दो बार ओमेगा -3 फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। चिंराट नीबू का सेवन करने का सबसे सबसे तेज़ तरीका यह है कि यह एक पूरे अनाज स्टार्च, जैसे ब्राउन चावल या पूरे गेहूं के पेस्टा के साथ साथ आ जाए। पूरे अनाज में फाइबर होता है, जो वजन घटाने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकता है।
टिप्स
सफेद चावल पर भूरे रंग के चावल का चयन करना, चिंराट नींबू के तलना के साथ आपके कैलोरी का सेवन कम करता है पकाया हुआ, लंबे भूरे रंग के चावल का एक कप, 111 कैलोरी और 1 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, जबकि पकाया जाता है, लंबे अनाज के सफेद चावल में बिना किसी आहार फाइबर के 130 कैलोरी होते हैं। विटामिन और फाइबर के फायदे को अधिकतम करने के लिए अपने हलचल फ्राइंग में सब्जियों की एक विस्तृत विविधता का प्रयोग करें। सोया सॉस पर आसानी से जाओ, जो अक्सर सोडियम में उच्च होता है। एक संस्करण की कोशिश करें जो सोडियम में कम है। अच्छी गुणवत्ता वाली सोया सॉस का एक बड़ा चमचा आम तौर पर आपको एक पूरे पकवान के स्वाद की आवश्यकता होती है।
