आम तौर पर संयुक्त राज्य भर में किराने की दुकानों पर उपलब्ध रत्न, यह बिल्कुल भी नहीं है - ये मीठे आलू की एक किस्म है। हालांकि यह जड़ सब्जी सालभर उपलब्ध है, रत्न के लिए सबसे अच्छी फसल सितंबर से मार्च तक होती है इस सब्जी में एक नारंगी मांस होता है जिसमें गहरा नारंगी त्वचा होती है। गहने याम के पोषण का महत्व उन्हें अच्छे स्वास्थ्य के लिए सब्ज़-सब्जी बनाती है।
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कैलोरी
एक माध्यम रत्न याम - लगभग 1/2-पौंड वजन में - MyFitnessPal के अनुसार 130 कैलोरी शामिल हैं बहुत से लोग नियमित आलू जैसे मीठे आलू का इलाज करते हैं, उन्हें भुनाते हुए और स्वाद के लिए मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। ऐसा करने से 1 बड़ा चम्मच से 102 कैलोरी मिलते हैं। मक्खन और 30 कैलोरी प्रति चम्मच खट्टा क्रीम का
फाइबर
गहना रम आपको प्रति सेवारत फाइबर के 4 ग्राम प्रदान करता है, यद्यपि मिठाई आलू की त्वचा को शामिल करने के लिए सुनिश्चित करें जब आप इसका उपभोग करते हैं - फाइबर का एक अच्छा सौदा रहता है क्या आप वहां मौजूद हैं। आपकी भोजन योजना में प्रति दिन 25 से 38 ग्राम फाइबर शामिल होने चाहिए ताकि आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रख सकें। आपके आहार में फाइबर आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है, आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और ये कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
चीनी
जबकि सब्जियों में चीनी की सामग्री आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए कोई समस्या नहीं है, अगर आपके पास चीनी के प्रति संवेदनशीलता है तो यह समस्या पेश कर सकती है। गहने में एक उच्च स्तर का चीनी होता है - 7 ग्राम। इस के बावजूद, गहना रतालू एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स सब्जी है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। अमेरिकी डायबिटीज एसोसिएशन "रानी" के रूप में गहना याम को संदर्भित करता है, जो मधुमेह के सुझाव देते हैं, ये मीठे आलू के साथ नियमित आलू को प्रतिस्थापित करते हैं।
मैक्रोन्यूट्रेंट्स
गहना में वसा का शून्य जी होता है, यदि आप कम वसायुक्त आहार का पालन करते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। इस मीठे आलू में अधिकांश कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं, एक मैक्रोन्यूट्रिएन्ट आपके शरीर को मुख्य रूप से ऊर्जा के लिए उपयोग करता है। एक मध्यम आकार के जवाहरात में 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। चिकित्सा संस्थान हर दिन 130 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने की सिफारिश करता है, साथ ही 46 से 56 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करता है। एक रत्न याम आपको प्रोटीन के 2 ग्राम प्रदान करता है, इसलिए अपने दैनिक पोषण संबंधी लक्ष्यों को पूरा करने के लिए तदनुसार अपना भोजन योजना समायोजित करना सुनिश्चित करें।
विटामिन और खनिज
अपने आहार में गहने वाले सब्जियां भी आपको विटामिन ए की एक बड़ी ताकत देता है - एक माध्यम रेशम आपको इस विटामिन की दैनिक सिफारिश की मात्रा में 440 प्रतिशत प्रदान करता है। यह गहना अपने आँखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है। विटामिन ए नियमित दृष्टि और रात दृष्टि दोनों को प्रभावित करती है यह स्वस्थ त्वचा और दांतों को बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है गहना यम भी विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत के रूप में कार्य करते हैंयम के एक सेवारत में प्रत्येक दिन आपको 30 प्रतिशत विटामिन सी की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ 2 प्रतिशत लोहे और कैल्शियम से आपके शरीर को दैनिक आवश्यकता होती है।
