गाय की भाषा का पोषण

जब आप किराने की दुकान के माध्यम से भटकते हो, तो खाने के लिए कुछ ढूंढने की कोशिश कर रहे हैं, तो संभवतः आपको नहीं मिलेगा अपने आप मांस अनुभाग के छोटे से क्षेत्र में जहां पैक की गई गायों का भंडार है। गाय की जीभ में निश्चित रूप से किसी अन्य प्रकार के मांस के विपरीत एक स्वाद है, और यदि आप एक साहसी भक्षक हैं, तो आप एक जीभ को कोशिश कर सकते हैं यदि आप एक पूरे 3. 5-औंस भाग खा सकते हैं, तो आपको कई पोषक तत्वों की एक अच्छी खुराक मिलेगी जो आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है।

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कैलोरी, फैट और प्रोटीन

ए 3. गो-जीभ का 5 औंस वाला हिस्सा 284 कैलोरी और 22 ग्राम वसा है, जिसमें से 8 ग्राम संतृप्त होते हैं। यह दिन के लिए आपकी सीमा का लगभग एक-तिहाई है यदि आप 2, 000-कैलोरी आहार का पालन करते हैं जीभ के समान सेवारत में संभवतः 132 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल भी अधिक खतरनाक है यह 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल का लगभग 44% है जो आपको प्रत्येक दिन अपनी ऊपरी सीमा के रूप में करना चाहिए। अपने संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल कम रखने से आपके टिकर को थोड़ा प्यार दिखाने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।

प्रोटीन

अधिक उत्साहित नोट पर, 3. मांस की जीभ की 5 औंस में 1 9 ग्राम प्रोटीन बचाया जाता है, जो 46 ग्राम प्रोटीन महिलाओं का 41% प्रभावशाली होता है, प्रत्येक दिन और 34 56 ग्राम पुरुषों का प्रतिशत दैनिक आधार पर करना चाहिए।

खनिज

बीफ़ जीभ में कम मात्रा में सेलेनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम शामिल हैं आपको लोहे की एक बड़ी मात्रा भी मिलेगी, जिससे आपके शरीर को ऑक्सीजन परिवहन और लाल रक्त कोशिका उत्पादन की आवश्यकता होती है। ए 3. गोमांस की जीभ का 5-औंस हिस्सा 2. 2. 6 मिलीग्राम लोहे का है, जो 18 मिलीग्राम महिलाओं में से 14 प्रतिशत है, प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है और 8 मिलीग्राम के 33 प्रतिशत लोगों को रोजाना चाहिए। आपको 4 मिलीग्राम जस्ता मिलेगी, एक पोषक तत्व जो आपके शरीर को घावों से ठीक करने में मदद करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य की सुरक्षा भी करता है।

विटामिन < गाय की जीभ में सी, ई और के विटामिन की मात्रा, साथ ही फोलेट और विटामिन बी -6 की मात्रा का पता चलता है। यदि आप विटामिन बी -12 के अपने सेवन को बढ़ावा देने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो गाय की जीभ आपके लिए भोजन हो सकती है। ए 3. 5-औंस सेवारत 3. इस आवश्यक विटामिन के 3 माइक्रोग्राम हैं जो आपको लाल रक्त कोशिका बनाने में मदद करता है। यह 2 से अधिक है। 4 माइक्रोग्राम स्वस्थ वयस्कों को प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। आपको गोभी जीभ के सेवारत से प्रत्येक दिन की आवश्यकता के बारे में 17 प्रतिशत राइबोफ्लैविविन और नियासिन मिलेंगे। ये दोनों विटामिन आपके शरीर को अपने खाने वाले खाद्य पदार्थों से ऊर्जा बनाते हैं।

"सकल" फैक्टर पर चलना

यदि आप अज्ञात खाद्य पदार्थों को अपने मुंह में डालने के बारे में परेशान नहीं कर रहे हैं, तो बस एक गोभी जीभ को पानी या शोरबा में उबाल लें, जब तक कि मांस को पकाया न जाए। पका हुआ मांस स्लाइस और इसे अपने मुंह में पॉप यदि आप नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के बारे में थोड़ा अधिक आरक्षित हैं, तो सूप, स्टू या पास्ता जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पकाये गये गाय की जीभ को संयोजित करें।अपने मनपसंद मसालों का मांस खाने के लिए स्वादिष्ट या मसालेदार स्वाद देने के लिए उपयोग करें, जिससे आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं। अगर आपको लगता है कि आप मजबूत स्वाद का आनंद नहीं लेते हैं, तो आप दुबला स्टेक, ग्राउंड बीफ़ या सार्लिन से बहुत से पोषक तत्व प्राप्त करेंगे।