ओकरा एक सब्जी है जो गर्मियों में सबसे अच्छा बढ़ता है। भुना हुआ पोड पकाया जाता है, अक्सर उबला हुआ या तला हुआ होता है। ओकरा फॉड्स के अंदर एक म्यूसीलाजिनस रस होता है, जो पारंपरिक गम्बो व्यंजनों को अपने गप्पी मोटाई देता है। रुक-सुखाने वाले ओकरा जूस को निकालता है और एक कुरकुरे सूखे नाश्ते में परिणाम निकालता है। फ्रीज-सूख ओक कई पौष्टिक लाभ प्रदान करता है, जिसमें फोलिक एसिड और विटामिन बी 6 के फायदेमंद मात्रा में कार्य करना शामिल है।
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फाइबर
फ्रीज़-सूख भाप के आधा औंस में 3. 3 ग्राम आहार फाइबर शामिल हैं। अपने आहार में आहार फाइबर को जोड़ना आपकी पाचन तंत्र को सहायता कर सकता है, आपके मल में बल्क जोड़ सकता है और कब्ज और दस्त को रोक सकता है। आहार फाइबर में समृद्ध आहार आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो फ्रीज-सूखे ओकरा पर स्नैकिंग आपको पूर्ण महसूस करके, अस्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ज्यादा खा या स्नैकिंग से रोका जा सकता है।
विटामिन
फ्रीज़-सूख भट्ठा विटामिन ए और सी से भरा है। फ्रीज-सूखे ओकरा का आधा औंस एफडीए द्वारा अनुशंसित विटामिन ए की दैनिक प्रति सेवन का 97 प्रतिशत है। विटामिन ए बढ़ती त्वचा और हड्डी की कोशिकाओं में आपके शरीर को एड्स। विटामिन ए को आपकी रात्रि दृष्टि और आपके प्रजनन अंगों का लाभ मिलता है विटामिन सी के लिए आरडीआई के 216 प्रतिशत का फ्रीज-सूखे ओकरा का आधा औंस आपके शरीर को कोलेजन, रक्त वाहिकाओं और उपास्थि बनाने में मदद करता है। विटामिन सी में समृद्ध आहार आपके शरीर को लोहे को अवशोषित करने में सहायता कर सकता है।
खनिज
फ्रीज़-सूखे ओक्रा के आधा औंस खाने से आपके आहार में कैल्शियम का 84 प्रतिशत आरडीआई जोड़ता है आपके शरीर को स्वस्थ हड्डियों को बढ़ावा देने और ऑस्टियोपोरोसिस को छोड़ने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यदि आप डेयरी का उपभोग नहीं करते हैं, फ्रीज-सूखे ओकरा आपके आहार में पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने के लिए एक महान दैनिक नाश्ता बनाती है
फ्रीज-सूखे भेंक के आधा औंस खाकर आपको अपने आरडीआई का 33 प्रतिशत हिस्सा मिलेगा। यदि आपको कम लोहे के स्तर से पीड़ित है, या यदि आप मांस नहीं खाते हैं, फ्रीज-सूखे ओकरा पर स्नैकिंग आपके शरीर को लोहे की ज़रूरत में मदद कर सकता है।
अन्य पोषक तत्व
फ्रीज-सूखे भाप एक हार्दिक नाश्ते है। प्रत्येक 1 1/2 कप फ्रीज-सूख भेंड़ी में 2. 5 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है प्रोटीन आपके शरीर को नई कोशिकाओं की मरम्मत और निर्माण करके स्वयं ठीक करने में मदद करता है।
फ्रीज़-सूखे ओकरा के 1 1/2 कप खाने से आपके दैनिक सेवन के लिए 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट जुड़ जाएंगे। कार्बोहाइड्रेट आपके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को ठीक से मदद करते हैं। आपके शरीर में एंजाइम्स, कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदल देता है, जो आपके शरीर को ऊर्जा के लिए उपयोग करता है
