लैंगोस्टिन और लैंगोस्टीन नामक लैंगोस्टिन को आमतौर पर लॉबस्टर के रूप में माना जाता है, हालांकि यह नहीं है। बल्कि, यह एक पिलाजिक केकड़ा है। यह छोटा शंख एक स्नेह, बनावट और उपस्थिति में एक लॉबस्टर जैसा दिखता है, लेकिन प्रामाणिक लॉबस्टर से कम लागत। संयुक्त राज्य भर में रेस्टोरेंट अक्सर अपने मेनू पर लैंगोस्टिन की पेशकश करते हैं; सभी इस तरह की पहचान नहीं करते हैं, हालांकि कई लोग इसे लॉबस्टर कहते हैं, जिसमें मछली उद्योग के कुछ उद्योगों में कुछ विवाद पैदा हो गया है।
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कैलोरीज़
ए 4-औज़ लैंगोस्टिन की सेवा में 93 कैलोरी होते हैं। इसमें 4 प्रतिशत कैलोरी होते हैं, यदि आप 2,000 कैलोरी आहार का पालन करते हैं तो आपको रोजाना खाना चाहिए। स्वस्थ भोजन बनाने के लिए, सब्जियों की तरफ से लैंगोस्टिनो की सेवा करना, जैसे काली या गाजर, और पौष्टिक अनाज या रोटी रोल पर विचार करें।
मैक्रोन्यूट्रेंट्स
लैंगोस्टिन में कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, हालांकि यह आपको प्रति सेवारत 21 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। चिकित्सा संस्थान ने ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने और मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन 46 से 56 ग्राम प्रोटीन लेने की सिफारिश की है। प्रोटीन आपके शरीर को हार्मोन और एंजाइमों के निर्माण में भी सहायता करता है और आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को इष्टतम स्तरों पर कार्य करता है। एक 4-ऑउंस लैंगोस्टिन के हिस्से में 1 ग्राम वसा भी होता है, इस शंख को कम वसा वाले भोजन के लिए अच्छा विकल्प बनाते हैं। आपके भोजन योजना में कुछ वसा की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक - एक दिन में आपके कुल कैलोरी में 20 से 35 प्रतिशत से अधिक - मोटापा का कारण हो सकता है
खनिज
जब आप अपने भोजन योजना में लैंगोस्टिन शामिल करते हैं तो आपको अपने आहार में कैल्शियम और लोहा दोनों को बढ़ावा मिलेगा एक 4-ऑउंस रोजाना कैल्शियम की दैनिक अनुशंसित सेवन का 8 प्रतिशत प्रदान करता है, एक खनिज आपके शरीर आपकी हड्डियों और दांतों की ताकत को बढ़ाने के लिए उपयोग करता है। लैंगोस्टिन की एक सेवारत में लोहे का 8 प्रतिशत हिस्सा होता है, आपके शरीर को प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है।
विचार
उच्च सोडियम सामग्री के कारण, लैंगोस्टिन कम-सोडियम आहार में फिट नहीं हो सकता है। एक 4-ऑउंस सेवारत 347 मिलीग्राम सोडियम, 23. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की 1 प्रतिशत की सिफारिश की दैनिक सीमा 1, 500 मिलीग्राम। आपको कोलेस्ट्रॉल के लिए अपने आहार योजना पर भी नजर रखने की आवश्यकता हो सकती है - लैंगोस्टिन की सेवा में 100 मिलीग्राम है हृदय-स्वस्थ आहार में प्रत्येक दिन 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल नहीं होना चाहिए।
